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  • 家常版回锅肉

    家常版回锅肉的做法 蒜薹洗净切段，胡萝卜切片，辣椒切片 熟的五花肉切薄片（特别注意，片还是薄一些的好，我这个切得厚了，而且片还太大了，没办法，煎完以后我又改了一下刀） 将炒锅微微烧热，然后放入肉片，肉片要摊开放，不要有重叠，小火慢煎 将肉片中的油完全煎出来，肉片变成金黄色的时候盛出来（一定要注意安全啊，别烫着），将锅内多余的油倒出来

  • 家常回锅肉片

    家常回锅肉片的做法 五花肉段凉水下锅，锅内放葱、姜、花椒、料酒，水开煮10分钟，断生。肉段捞出放凉，蒜苗摘洗干净。肉切片，蒜苗斜刀切段。准备洋葱、蒜、姜。放少许油润锅，放入五花肉片小...

  • 家常回锅肉的做法

    家常回锅肉的做法步骤 1 猪肉洗净入冷水锅中加姜片，花椒，料酒煮七八成熟 2 捞出备用 3 所需配料准备就绪 4 青蒜，辣椒，姜蒜改刀 5 煮好的肉切薄片 6 炒锅入油爆香姜蒜 7 加入辣椒和青蒜翻炒...

  • 四川家常回锅肉

    家常回锅肉的做法,家常回锅肉怎么做请看步骤：1.如图示，备好所需原材料2.青蒜苗斜刀切成马耳状3.生姜切5片左右，剩余的切成沬备用4.大蒜拿2瓣切成片，3瓣切成沬备用5.大葱斜刀切断6.热锅，将...

  • 回锅肉正宗做法

    1. 五花肉洗净，放入锅中。在锅中加入适量清水，料酒和姜片。先大火烧开，而后小火煮20分钟左右，至筷子能很容易扎进肉内。

  • 四川家常回锅肉

    四川家常回锅肉的做法 猪肉冷水下锅，加花椒姜片葱，大火煮开转中小火煮15分钟关火，不要揭锅盖焖10分钟。时间来不及也可以不焖，反正猪肉还要回锅！猪肉放冷切片，注意要逆着肉的纹路切，这样...

  • 家常回锅肉

    家常回锅肉的做法 步骤1 水烧开，放入五花肉两块，加入大料4朵、花椒一小把、4片香叶、1小块桂皮、3勺料酒，把肉煮熟筷子能扎进去的程度捞出备用。步骤2 把煮好的五花肉晾凉切片、准备好的1把...

  • 家常小炒回锅肉怎么做好吃？家常做法教程

    家常小炒回锅肉怎么做好吃？家常做法教程,正宗回锅肉口感讲究，五花肉多以煮和蒸为主。今天咱们就不谈正宗，只讲一个“回锅肉”咱就字面上理解吧，就是熟肉回锅再炒一下，简单易懂吧！ 工具/原料五花肉片 250克 青蒜 ...

  • 家常“回锅肉”做法

    1. 首先将二刀肉背部的猪毛用刀刮干净，再用清水冲洗干净，将二刀肉冷水下锅放入生姜片，葱节、料酒来去除一下猪肉上面的血腥味。

  • 回锅肉的做法回锅肉怎么做好吃回锅肉的家常做法

    1. 锅中加凉水，放入五花肉，老姜用刀拍一下一起放锅里，加适量花椒，肉皮朝下，煮到9成熟。

家常回锅肉正宗做法

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