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大蒜发芽了还能不能吃？听听农民大爷怎么讲，以后可别乱吃了
在休眠期过程后，大蒜放在适宜的气温下，大蒜就会迅速发芽，然后消耗掉自身的营养物质，导致大蒜出现干瘪的情况，而且这种大蒜的食用价值也已经降低了很多。因此发芽的大蒜只要没变色。发霉、...
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蒜发芽了还可不可以吃
含有的是大量维生素、膳食纤维等营养营养物质，一般人可以食用。蒜发芽后含有丰富的硫胺素、核黄素和辛辣色素，具有抗菌消炎作用，可预防流感，减少肠道疾病的发生。不过蒜发芽后营养价值和新鲜度会下降，所以...
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大蒜发霉了可以吃吗 大蒜发芽了还能不能吃|十号生活
营养价值相比于大蒜会更丰富，其中不仅含有大蒜原有的营养物质，同时膳食纤维、维生素A、维生素E含量也很丰富。吃了发芽的大蒜后，除了具有本身的消炎、杀菌作用，还能够刺激肠道蠕动，调节肠胃功能。但是发了芽的大蒜还具有一定的刺激性，所以在吃的时候不可以一次性摄入过多，避免对胃黏膜造成刺激，引起胃壁痉挛、胃痛等表现。发芽的大蒜最好加热一下再吃，减少刺激性物质的存在，并且营养价值不会消失。 最后，小编来教大家如何保存大蒜，要想长时间保存大蒜，需要蒜
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大蒜发芽营养翻倍，不同吃法功效不同
本期，《生命时报》特邀专家详细解读。 发芽营养翻倍。一提到发芽，大多数人认为“这东西没法吃了”。但是只要蒜瓣本身没有发霉变色，发芽的大蒜是能吃的。研究发现，发芽大蒜的抗氧化效果比新鲜大蒜更高。剥开发芽的大蒜，会看到中间产生了蒜的绿色嫩苗。绿色嫩苗从蒜瓣中长出来之后，就是蒜苗这种绿叶蔬菜。若将蒜苗放在加水的盘子里，不仅能给厨房带来绿植的美感，还可以代替葱花做调味品。把蒜苗种在土里继续生长，叶子长大后就叫做青蒜。吃不惯大蒜瓣的人可以直接食用
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