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川菜的代表到底是什么菜，回锅肉还是宫保鸡丁
...好吃，特别的下饭。鱼香肉丝宫保鸡丁川菜做的很好吃。但是它不是川菜发明的，应该算京鲁菜Re：川菜的代表到底是什么菜，回锅肉还是宫保鸡丁
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回锅肉一直被认为是川菜之首，提到川菜必然想到回锅肉。
00:56 糖醋鱼一道老乡皆宜的美味佳肴。00:44 干锅菜花一道风味独特的下饭小菜。00:46 尖椒干豆腐一道家常可口的美味小菜。00:32 蕃茄肥牛金针菇一道风味独特的美味佳肴。00:38 ...
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回锅肉属于川菜吗
四川回锅肉是一道非常受欢迎的川菜，其特点是色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。做法：1. 选材：选择五花肉，也叫做二刀肉，肉质...
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哈哈 。回锅肉属于川菜吗？
回锅肉属于川菜吗？回锅肉是四川民间的传统菜肴，也称熬锅肉，会锅肉。因其历史悠久，食者甚众，遂成为别具风味的四川名菜。四川家家都能做回锅肉，到四川回锅肉不能不吃，俗话说“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”。久居外乡的四川人...
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“回锅肉”“麻婆豆腐”等名菜属于（）A．粤菜菜系B．闽菜菜系C．川菜菜系D．鲁菜菜系
A．粤菜菜系 B．闽菜菜系 C．川菜菜系 D．鲁菜菜系 16-17七年级下·北京·期中...
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回锅肉是川菜名菜之首吗？
况且川菜有很多流派，做法也不尽相同。不是的，是很多外地人看了 “傻儿师长’电影记住的川菜里有个菜名叫回锅肉 是 不是第一，但绝对是经典。
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请问回锅肉属于什么味型，属于川菜里什么味型？
想要做出一道正宗的家常回锅肉，我们就得从回锅肉的特点、回锅肉的味型、回锅肉的做法、回锅肉的答疑解惑来入手，让你真正的了解川菜代表—【回锅肉】 追问 i哦，谢谢您 追答 不客气！回锅...
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为什么回锅肉被很多人认为是川菜的老大哥？
回锅肉取材方便，食材再简单不过，仅仅通过烹饪手法，调味技巧来呈现美味，是最能提现川菜特点的最接地气，最常见的菜式，所以说回锅肉是川菜老大哥一点没错。回锅肉，是我们非常熟悉的一道菜。...
回锅肉是川菜还是鲁菜
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