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正宗四川酸菜鱼的做法是怎样做的?
配料:烹调油 30克,精盐、味精、姜、蒜、料酒各适量,鸡蛋1个,玉米粉半汤匙。四川酸菜鱼的制作方法:1、活草鱼杀后洗净,顺纹切成薄片,放入盘内备用;2、锅中放入两碗清水(750克左右),...
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四川麻辣鱼配方
配料表用量比例单位主料四川老坛酸菜 一片泡椒 5根泡生姜 一块花椒 一小撮蒜瓣 30瓣郫县豆瓣酱 两大勺大葱 ...
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四川酸菜鱼配料
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