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如何腌咸鸡蛋? 腌好的咸鸡蛋怎么保存才能不继续咸下去?
1、鸡蛋洗净晾干，用铅笔写上日期，容器中放入凉开水，加盐到饱和。许多人问什么叫饱和？就是盐在水里不再融化了，就表明盐水饱和...
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鸡蛋腌一年多了为什么有出油的有不出的 教你一个小招
第一步白醋泡鸡蛋：以后再腌制鸡蛋时千万不要直接放在盐水里了事，这样腌制出的鸡蛋不但不会出油，而且还容易腌制成臭鸡蛋，首先我们把清洗干净的鸡蛋放在盆里，然后再倒入适量的白醋，以淹没鸡蛋为准，这样泡上两个小时左右。把鸡蛋放在白醋里面泡的作用，一是可以起到...
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怎样腌咸鸡蛋
腌鸡蛋的方法有很多，我常用的一种是五香咸鸡蛋的腌制方法。用料我一般不是很严格：取一小撮花椒，两三个八角，两块桂皮，切几片姜，有时再放上几片香叶，然后放上水煮，水开以后换小火再煮十几分钟，最后一边放盐一边用勺子搅动，差不...
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咸鸡蛋的腌制方法 出油蛋的做法窍门？常识大全
步骤1：将鸡蛋表面清洗干净，并沥干水份或将，鸡蛋表面的水渍擦干
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如何才能腌制出流油的咸鸡蛋？
第一步：把新鲜鸡蛋用清水洗干净，放通风的地方自然晾干。
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咸鸭蛋没有油这么回事?咸鸭蛋怎么腌制才出油
咸鸭蛋为什么会出油 鲜蛋成分中的蛋白质和脂肪在正常情况下呈均匀的乳状液分布，鲜蛋直接煮熟时，蛋中蛋白质和脂肪的乳状液直接凝固变成凝块，油脂来不及
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