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  • 从化学视角认识生产生活中的一些现象，其中错误的是（）A．打开汽水瓶盖时有大量气泡冒出，可用勒复特列原理解释 B．向

    向牛奶中加入果汁会产生沉淀，这是因为酸碱发生了中和反应 C．用热的纯碱（Na 2 CO 3）溶液容易洗去餐具上的油污 D．用铁制自来水管与铜制水龙头连接使用时，连接处的铁水管锈蚀更快 A、因在较...

  • 牛奶+果汁=降低牛奶营养

    豆浆中也含有丰富的蛋白质，与柑橘类水果或果汁一起食用，会导致其中的蛋白质沉淀，因此两者也不宜一起食用。牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而会增加胃液或肠液的反流，加重食管炎。假的...

  • 牛奶和果汁“相克”的真相

    这是为什么呢？其实是一种蛋白质正常反应——变性反应！大家注意：不是变质，而是变性反应。也就是说牛奶中的蛋白质碰到酸发生沉淀，这是很正常的事。如果家 里有正在吃奶的婴 儿 ，可能都有过这样的体会，有时候小孩子吃得过饱，会发生吐奶现象。孩子吐出来的奶并不是所谓的液体，有时候是乳酪样的固体，这就是牛奶 和胃酸发生了沉淀反应。

  • 不得不知的乳品五大误区

    这是因为在牛奶中加入酸度较低的水果或果汁时，牛奶酸度降低至等电点附近时，酪蛋白会发生凝集、沉淀，产生絮状沉淀。如果加入的果汁偏中性，例如香蕉、木瓜等，则不会产生上述情况。水果中富含...

  • 牛奶不能当水喝 牛奶错误搭配似毒药

    在喝果汁的时候不要喝牛奶，因为果汁一般有酸味，牛奶内的蛋白质在酸性环境下会沉淀、凝结，不利于人体吸收。5、煮牛奶不宜加糖 很多人喜欢喝“甜奶”，在煮牛奶的时候加入糖一起煮开，但是小编...

  • 测评：自制果汁牛奶混合物

    我猜测应该是牛奶把果汁里的成分沉淀下去了，上面浮出的果汁颜色很浅，然后牛奶成絮状。因为看着实在像水里漂油花，所以我下不去口品尝是什么味道️。所以这种喝法还是适合在家喝。放置了大概有...

  • 喝牛奶的好处多 辨别真假牛奶只需六大招

    一、掺水牛奶的识别 根据液体的密度原理，牛奶的正常比重在20℃时为1.028～1.033之间，而当加入水时，牛奶的比重就会降低。实验证明，牛奶中每加入10%的水时，比重就会降低0.0029.因此我们可以...

  • 牛奶加热为什么会有一层皮浮在上面

    牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中</

向牛奶中加入果汁会沉淀的原因

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