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台湾的粽子有啥讲究？制作方法分南北口味千奇百怪
如五花肉、虾米、花生、鸡肉、干贝、栗子、香菇、咸蛋黄等作馅入料，再包上粽叶放入蒸笼蒸，糯米讲究颗粒分明有嚼劲；南部粽则用生糯米，包上八宝馅，下水煮熟，粽叶的香味及肉汁渗入米中，味道绵密、清爽。无论南北粽，吃时都会浇上特别的酱汁，北部粽佐以甜辣酱，南部粽则会撒上花生粉及香菜，再配上甜甜的酱油膏。
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直飞400元！台湾古早味发源地！这里有周杰伦的童年味、谢霆锋的《锋味》吃的比玩的更多！漳州旅游攻略
推荐店面：候阿婆肉粽|蓝氏钟楼肉粽 吃肉粽、品茶点、话家常，已构成闽南人日常生活的一部分。泉州 肉粽馅料饱满，甜咸爽口，具有浓郁的 泉州 特色。 肉粽以香菇、虾米、栗子、猪肉、...
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台湾省美食小吃，舌尖上的台湾省
阿娟肉粽就是其中之一，老板将绑好的肉粽一串串的掛在门前吊竿上，风吹動不出场的肉粽风铃，正是最别致的招牌。说起阿娟肉粽已有30年的历史，当初会取名阿娟，普无特殊涵义，只是为了方便好记，...
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粽
台湾烧肉粽（家傳的味道） 糯米、粽葉、五花肉（餡料）、鹹蛋黃（餡料）、干貝（餡料）、乾香菇（餡料）、栗子（餡料）、花生、金鉤蝦（餡料）、蛤干或蚵干（餡料）、五香粉、蒜頭酥、油蔥酥、...
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南北风味粽子
著名歌星邓丽君以一首台语“烧肉粽”的歌曲而大受欢迎，由此可见台湾粽子在台湾饮食文化的地位。此外，著名的粽子还有贵州的“酸菜粽”、西安的“蜂蜜凉粽”、厦门的“烧肉粽”、苏北的“咸蛋粽...
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端午节粽子热量分析
对于一般人也会用來当正餐的台湾肉粽又可分为北部粽及南部粽，北部粽是将糯米先炒过，再包入猪肉、香菇、蝦米、咸蛋黄等配料与竹叶中蒸熱，有点像是油饭，一个400克重的烧肉粽相当于400~500热量...
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台南特产介绍
店龄120多年、传承四代的再发号肉粽，远近驰名。吴家原本经营饭桌生意，后来推出重达12两的“八宝肉粽”，而声名大噪，从此专卖肉粽；八宝肉粽选用长糯米及干贝、扁鱼酥、虾米、栗子、香菇、肉...
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中国吃货美食图鉴！60岁前尝过28城，才算合格
中国吃货美食图鉴！60岁前尝过28城，才算合格
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青葱
祯祥冷冻食品 速冻食品 速冻粽子 粽子礼盒 台式烧肉粽 品牌/型号：祯祥 原料与配料：糯米、猪肉、香菇、竹笋、青葱、生姜、酱油、色拉油、食用盐、白砂糖、水、食品添加剂：谷氨酸钠 储藏方法：...
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福建小吃大全
1、福建小吃有：福建千里香馄饨、卤面、烧肉粽、福州鱼丸、蚵仔煎等 2、福建千里香馄饨是福建省的一道传统特色小吃，属于闽菜系。该菜品是由精炼千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤...
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