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  • 芝士流心古早蛋糕（烫面法）

    今天和大家分享芝士流心古早蛋糕的做法。古早蛋糕是利用了烫面的方法，把面粉预先糊化，加上水浴法烤制，让蛋糕达到极致软嫩的口感。古早蛋糕有几个需要注意的点。第一是烫面的温度，一定要保持...

  • 芝士蛋糕和古早蛋糕的区别

    古早蛋糕是指用鸡蛋，面粉，白糖 为主要原料做的蛋糕，芝士蛋糕则是在配方中加了入了芝士的蛋糕，包括但不限于加入奶油。古早蛋糕是指日式蛋糕，只是换了个名字。日式芝士蛋糕是一种糕点。主要...

  • 咸蛋黄芝士古早蛋糕，美味诱人超绵软细腻

    这款厚实的蛋糕给人一种 绵软而Q弹、细腻湿润之感，加入了咸蛋黄和芝士的古早蛋糕更有不一样的口感，咸甜交错，吃了一口还想吃一口，让人觉得 超有食欲，超大满足。其实这款网红蛋糕的做法并不...

  • 台湾省这块古早味爆浆蛋糕，两层芝士三层面糊，堪称全台最嫩吃法

     台湾省这块古早味爆浆蛋糕，两层芝士三层面糊，堪称全台最嫩吃法 台湾省这块古早味爆浆蛋糕，两层芝士三层面糊，堪称全台最嫩吃法 课程免费缓存，随时观看～ 扫...

  • 巧克力芝士古早蛋糕(三层立体口感)巧克力蛋糕

    巧克力芝士古早蛋糕(三层立体口感)巧克力蛋糕的做法 第1容器清零，秤100克低筋面粉。第1个容器和低筋粉清零，秤10克可可粉。等待备用。第2个容器油锅清零去重，秤80克玉米油，放置一边备用。换...

  • 台湾省这块古早味爆浆蛋糕，两层芝士三层面糊，堪称全台最嫩吃法

    台湾省这块古早味爆浆蛋糕，两层芝士三层面糊，堪称全台最嫩吃法 2020-10-01 13:54:58 军情巨变点 0 分享至 用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 设置弹幕颜色 设置弹幕类型 顶部 滚动 ...

  • 古早味流心芝士蛋糕：咸香可口、入口即化，学会就不用排队买了！

    这款“古早味芝士蛋糕”，平时大家见到的都是方形的居多，基本都是大块切开卖。这款网红甜品一直是热度不减，有些小伙伴为了吃一块，甚至需要排队几小时。表面洒满 芝士粉；软软嫩嫩、...

  • 芝士味的古早蛋糕 新手版

    芝士味的古早蛋糕 新手版的做法 准备好材料纯牛奶，芝士片，浓缩柠檬汁 8寸磨具用锡纸包住，防止漏水，我包了两层，一会烤蛋糕的时候需要水浴法，烤盘放好水备用。玉米油倒进奶锅加热看到有纹路...

  • 古早芝士味蛋糕（8寸方盘）

    付完款过去一看，原来是一间新开卖古早 蛋糕 的，由于当时队伍太长了，加上当时也已经10点过了，确实有点晚就没有去排队。后面就是新冠病毒，一直没有出去。最近入了一个方形的蛋糕模，终于可以...

  • 芝士流心古早蛋糕

    芝士流心古早蛋糕的做法 准备好模具，为了上色好看，我是9寸的方模，不是活底，也要用锡纸包裹，最好2-3层。里面垫上油纸，方便退模。开始所有的材料。准备起来吧。这是我认为制作过程最享受，...

古早蛋糕全是芝士层

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