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怎么用发酵粉发面后有一股怪味是怎么回？
发酵粉多了就会有味道。发好面以后 在放点碱 做好的馒头就没有味道了。要掌握好发酵程度 如面团没有发好，制成的面点质地板结、颜色灰暗，吃时粘牙；如面团发过头，制成的面点表面易开裂。因为发过头的面团必须吃重碱，面点的颜色会...
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发酵粉打开了一段时间还能用吗
制作发酵面团所用的发酵方法，一般有老酵、鲜酵母、发酵粉三种。家庭常用的是鲜酵母和发酵粉。酵母是一种纯生物的蓬松剂，是一种活性微生物，对人体没有任何危害。
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蒸馒头，好多人都用错发酵粉，怪不得味道不好，不懂别乱加
主要是你蒸馒头的方法没用对了，并且用的发酵粉也搞错了，因此馒头才会没有嚼劲和不好吃。那通常大家都是直接用超市买来的发酵粉...
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发酵粉打开了一段时间还能用吗
制作发酵面团所用的发酵方法，一般有老酵、鲜酵母、发酵中裂粉三种。家庭常用的是旁明鲜酵母和发酵粉。酵母是一种纯生物的蓬松剂，是一种活性微生物，对人体没有任何危害。
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昨天女儿在外面买了一个豆沙包说发酵粉放多了，有发酵粉的味道，没自己做的好吃，我让她给我尝了一点点，确实有发酵粉的味道，本来给她说缓几天给她做的，想想没有什么比孩子想吃妈妈做的美食更重要了，正好家里还有现成的面粉和豆沙说干就干，忙到夜里9点多，虽然难看了点但味道确实还不错，我一下子吃了4个，今天早上她说就是没外面松软，她喜欢吃松软点的，姐姐也说喜欢吃松软点的我说：如果下次再做我尽量做的更松软点，我是蛮喜欢这种味道的，今天己经干了10几个了
昨天女儿在外面买了一个豆沙包说发酵粉放多了，有发酵粉的味道，没自己做的好吃，我让她给我尝了一点点，确实有发酵粉的味道，本来给她说缓几天给她做的，想想没有什么比孩子想吃妈妈做的美食更重要了，正好家里还有现成的面粉和豆沙说...
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酵母粉放多会影响发酵吗
会影响，还有就是酵母的味道太重了。蒸出来会有点发黄。1、酵母放水里就会活化，开始繁殖从而产生二氧化碳气体把面团组织撑开一个个...
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发面用的酵母粉放多了对人有害吗
酵母的用量宜多不宜少，放多了会提高发酵速度，对身体没有太大影响，就是酵母的味道太重了。酵母的食用价值在于其不具有发酵力的繁殖能力，供人类食用的干酵母粉或颗粒状产品。它可通过回收啤酒...
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做菜馅饼时，千万别直接把发酵粉放到里面，多做这一步，味道好
在家里面和妈妈学了做馅饼的方法，看着复杂，做起来方便又省事，做出来皮薄馅多，要比外面卖的好吃，大家有喜欢吃的吗？下面看看是怎么制作的吧！做菜馅饼时，千万别直接把发酵粉放到里面，多做这一步，味道好！发面菜饼【发面菜饼】原材料：面粉、发酵粉...
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开封后的酵母粉如何保存？教您一招，酵母粉放久了也不会失去活性
但折叠到一定厚度的话，夹子过一阵子就会出现夹不住酵母粉打开的封口部分，这样就不利于我们去保存酵母粉了。所以二姐建议大家还...
发酵粉打开放久了有发酵味道
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