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做卤菜所用到的8料比例，你知道吗？配方详细分解给你，全是干货
做卤菜所用到的8料比例，你知道吗？配方详细分解给你，全是干货,本视频由手撕鸭卤味皓哥原创提供,5640次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
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今天把卤菜八料配方分享给你，学会后无论摆摊开店都可独立经营！不管你是湖北、武汉、黄石、襄樊、十堰、荆州、宜昌、荆门、鄂州、孝感、黄冈、咸宁、随州、恩施等地都可来学！
今天把卤菜八料配方分享给你，学会后无论摆摊开店都可独立经营！不管你是湖北、武汉、黄石、襄樊、十堰、荆州、宜昌、荆门、鄂州、孝感、黄冈、咸宁、随州、恩施等地都可来学！卤菜熟食技术#...
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“要想味道香，八料加老汤”是什么意思？卤水使用与管理三大原则
下面再来说一说，卤水的起香，使用与管理的三大原则：卤菜在长久以来的发展过程中，因为各地区的口味习惯不同，香料配方也慢慢演变了很多的不同，但是永远离不了的都是上面说的那“八料”为基础...
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卤菜料配方
卤菜料配方卤料的配制一、卤水的制作 一配方 八角25克 桂皮15克 小茴15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5～15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100...
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卤菜‘8料’配方，卤啥都香
原文：卤菜‘8料’配方，卤啥都香 要想卤菜吃起来香，有这“八料”加高汤，味道不比外面买的差 syjyth 阅1198 转60 卤菜中各种香料图文介绍以及作用（2），附上卤菜配方和操作方法 福民挂车 阅...
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要想卤菜吃起来香，有这“八料”加高汤，味道不比外面买的差
说道卤菜就不得不提卤菜所用的香料配方，一般做的味道好的从业者都希望手里的配方是独一无二的，不会轻易将其流传出去，这使好多朋友都对卤菜的香料配方存在一种神秘感。我的一位从事30多年的...
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卤菜怎么调拌，八款卤菜店秘制料油配方，打造独具特点自成一格的凉拌菜就靠它了
2021年*天，英雄哥在这里祝大家生意兴隆，财源广进，今年更上一层楼，今天英雄哥给大家送上干货福利，分享一些卤菜店能用到的常见料油实操配方一、葱油葱油看起来简单，但却关系到凉拌菜味型的核心，现在很多卤菜人做凉拌菜走入一个误...
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