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  • 正宗潮汕卤水的做法

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  • 正宗广东烧味配方大全

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  • 卤水拼盘的做法

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  • 香港烧腊卤水鹅掌

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  • 潮州卤水做法配方,广东潮州卤水培训

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  • 深圳名吃——卤水鹅掌

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  • 学正宗潮州卤水做法到广州厨煌学

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  • 卤水拼盘是什么

    首先我们需要将狮头鹅的鹅掌、鹅翼斩去，然后一定要把其中的内脏都取出洗净才行，然后我们就可以选择放进到卤水桶中，选择用慢火去煮熟。而且在这时候，鹅胗、肝、鹅掌、翼都是应该浸煮1小时才行的，同时鹅身是应该浸煮约2小时，之后就可以捞起放凉。对于豆腐来说，我们要用热油去炸，等到金黄色的时候就可以放进卤水里去浸煮上10分钟。而鸡蛋也是应该煮熟去壳，再放进卤水中去浸上15分钟。全部完成之后我们就可以把豆腐切片垫底，然后一定要把鹅胗、肝切片，鹅掌、翼

卤水鹅翼的做法

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