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天鹅展翅 卤水鹅翼的做法详解图
1、新鲜鹅翼洗净,放入沸水中大*汆5分钟,取出后控水。2、将汆水后的鹅翼放入烧开的卤水中大*烧开,再用小*烧1小时,取出后改刀成重约8克的块备用。特点: 鹅翼鲜香,口味纯正,色泽红亮。
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卤水鹅翼的做法
卤水鹅翼的做法1、新鲜鹅翼洗净,放入沸水中大火汆5分钟,取出后控水。2、将汆水后的鹅翼放入烧开的卤水中大火烧开,再用小火烧1小时,取出后改刀成重约8克的块备用。小诀窍 特点鹅翼鲜香,口味纯正,色泽红亮。
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九江名菜丨祖传秘方秘制的卤水鹅翼,皮脆肉滑,好食到吮手指!
卤水鹅翼一直是这家餐厅的人气菜式之一。制作这道卤水鹅翼,要先将新鲜的鹅翼洗净,加入九江双蒸酒,然后用桂皮、花椒、草果等近20种药材炮制而成的卤水卤制。制作这道菜,关键要掌握调味和火候...
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九江名菜丨祖传秘方秘制的卤水鹅翼,皮脆肉滑,好食到吮手指!
卤水鹅翼一直是这家餐厅的人气菜式之一。制作这道卤水鹅翼,要先将新鲜的鹅翼洗净,加入九江双蒸酒,然后用桂皮、花椒、草果等近20种药材炮制而成的卤水卤制。制作这道菜,关键要掌握调味和火候...
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卤水鹅翼
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卤水鹅翼
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