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  • 卤肉28种香料配方表

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  • 卤肉28种香料配方表是什么？

    八角，小茴香，桂皮，花椒，胡椒，陈皮，孜然，丁香，香叶，姜，甘草，三奈、甘菘，豆蔻，葱，荆芥，紫苏，薄荷，白芷，白栀子，草果，姜黄，砂仁，罗汉果，香茅，肉桂，辛夷，甘松。

  • 卤肉28种香料配方表

    卤肉常用的几种香料配方： 一、卤水的制作 配方：八角25克 桂皮15克 小茴15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5～15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350～500克 味精15克 精盐350～500克 鲜汤5000克 精炼油50克 纱布袋2个 二、调制 1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的

  • 求卤肉28种香料配方表。360问答

    卤肉常用的几种香料 有：八角、桂皮、小茴、甘 草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香。 卤水的配方 卤水的配方 八角25克、桂皮15克、小茴15～25克、甘草10克、三 奈10克、甘菘3～5克、花椒 20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁 香5～15克、生姜100克 、大葱150克、绍酒100克、冰糖350～500克、味 精15克、精盐350～ 500克、鲜汤5000克、精炼 油50克、纱布袋2个。

  • 卤肉飘香的香料配方详解：这“6种”香料缺一不可，卤肉十里飘香

    无论是去腥、解腻，还是增加香味和提升回味，这六种香料都能够出色地完成任务，使得卤肉的口感更加完美。在实际操作中，可以根据个人口味适当调整这六种香料的用量，但基本的配方原则应保持不变...

  • 卤肉28种香料配方表是什么？

    卤肉28种香料配方： 配方表是有了，但却没有准确的克数，这是因为克数这种东西，并不是绝对的，萝卜白菜各有所为，根据自己的喜爱来斟酌添加，最后卤出来的肉味扮汪道也会更让自己满意。...

  • 卤肉28种香料配方表

    卤肉最主要的原料之一是各类香辛料，不少人都喜欢在家里自己做卤肉，但是苦于找不到完美的卤肉香料配方表，今天给大家整理出了一份卤肉28种香料的配方表，希望能给各位卤肉爱好者提供一点小小的帮助。 卤肉28种香料表 八角，小茴香...

  • 各种香料包秘制配方共十八种

    卤肉秘制香料配方： 花椒 45 克、白芷 35 克、小茴香 55 克、香砂 15 克、丁香 4 克、 八角 25 克、良姜 15 克、当归 8 克、木香 5 克、肉扣 10 克、千里香 5 克、辛...

  • 求卤肉28种香料配方表。

    卤肉常用的几种香料有：八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香。卤水的配方 八角25克、桂皮15克、小茴15～25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3～5克、花椒20克、...

  • 卤肉中常用的八种君料

    卤肉中常用的八种君料#香料大全#无添加剂#香料#配方 今天给大家介绍一下卤肉中常用的八种君料：良姜、肉蔻、八角、桂皮、小茴香、白芷、草果、花椒。卤肉-宏香源调料店于20240926发布在抖音...

十八种卤肉香料配方大全

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