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包粽子用什么米
换句 360问答 话说,只要泡米的方法正确,包 粽子的米泡越久越好,至少 要泡3个小时左右。包粽子的 糯米最佳浸泡时间为:沥 水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯 米,做成粽子色...
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包粽子的米要放什么东西吗?
包粽子的米要放食用碱。在制作粽子时,可以在糯米中放少量的食用碱,这样可以增加糯米的粘度,使粽子的口感更佳软糯,但是食用碱不可过量,过量会导致粽子带有苦味,影响粽子的口感。 ...
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包粽子都需要什么米
包粽子要什么米 粽子是我国的传统美食,历史非常的悠久,粽子的做法流传了千百年,在传统的做法上,已经发生了很大的改变,特别是现代商业发达的社会,粽子作为一种每年需求极大的商品,其产品的种类也是发生了很大的改变。 最传统的...
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包粽子用什么米?包粽子的米要泡多久
换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水,糯...
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包粽子的米是什么米 包粽子可以用大米吗 大米可以包
粽子应粘性的米。现在多是糯米,也有用黄米、粘高粱米的。 有的糯米过粘,可掺少量大米 是糯米,大米不可以...
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包粽子是用什么米的?
答:端午节即将来临,教你包粽子 1.红小豆用冷水浸泡过夜。2.粽叶用冷水浸泡过夜 3.新鲜排骨用豆瓣酱、红腐乳、花椒水及少量的盐和酱油腌制过夜。注意排骨腌制前最. 有时,我们的笔记本电脑总是卡住了。我们怎样才能解决这个问题...
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包粽子用什么米
包粽子要选择圆粒糯米,因为圆粒糯米比长形糯米更有粘性也更糯,口感也更好。粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一,早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。
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包粽子可以用大米吗 包粽子选择什么米
包粽子选择什么米 1、白色糯米包粽子用的糯米生活中最常见的白色糯米,而白色糯米包括长糯米和圆糯米这两种。不过,这两种糯米的口感会有所不同,具体可以根据自己的喜好进行选择。长糯米即籼糯...
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包粽子用什么米最好?
由于粽子的形状不规则、粘性很高,所以糯米不易破碎,包出来的粽子更加饱满而富有弹性。但是这种米的价格相对较贵。二、大米 大米包粽子风味清淡,口感细腻,但大米在入水后吸水较快,容易变...
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粽子用什么米包的
包粽子用糯米糯米又叫江米,形细,是家常经常食用的粮食之一。 长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。 长糯米生长在南方,因为气候原因,每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方,气候较冷,所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短,因此比较软,适合老人家吃。 一般用糯米,皮一般用苇叶,粽子有苇叶...
包粽子都是用什么米
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