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  • 凉拌酱油是生抽吗

    凉拌酱油是生抽。生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的...

  • 凉拌用的酱油是生抽还是老抽？

    生抽不是叫搜薯酱油，它是两码事，生抽是抽，酱油是酱油，酱油是提鲜的，生抽是上色，兄漏孝增味的、一般凉拌用老抽最好、羡稿 希望采纳 生抽...

  • 凉拌酱油生抽

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  • 凉拌酱油是生抽吗

    凉拌酱油是生抽吗 是。酱油的种类有很多，除了生抽之外，还有老抽酱油，海鲜酱油，红烧酱油等，不同的酱油会有不同的用处。生抽咸中带有一丝甜味，更加的适合用来凉拌，或者在炒制食物的时候起...

  • 凉拌酱油是生抽吗

    1)凉拌酱油是生抽吗 凉拌酱油是生抽。生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做...

  • 凉拌酱油用生抽还是用老抽

    生抽。凉拌的菜或面条口感独特、清爽不油腻，因此，用生抽凉拌更适合多数人口味，口感更好。用生抽凉拌颜色更加淡，不仅增添了凉拌的色彩，还增加了凉拌的鲜味。生抽要选陈年份少的生抽，这种酱油位不浓烈，鲜美可口，但伴有一股浓浓的酱香味，适合凉拌。

  • 请问大饭店里开始的凉菜，凉拌酱油是用生抽还是老抽？

    平时爱自己做菜吃，碰巧前天同学想学拌凉菜，问我凉拌酱油是用生抽还是老抽。老抽一般是用来给食材增加色泽度的，它颜色浓郁，但味道不会很咸。凉菜当然要生抽了。小建议，在自己家厨房里可以把这样东西区分开放置，以免做菜时用错。

  • 凉拌酱油是生抽吗

    凉拌酱油是生抽吗，凉拌酱油是生抽。生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较...

  • 凉拌菜酱油是生抽还是老抽，如何区别生抽和老抽？

    凉拌菜酱油是生抽还是老抽主要取决于酱油在这道凉拌菜中扮演的角色，如果酱油是用来调味的话一般是选择生抽，因为生抽的咸香味要比老抽更重，如果酱油是用来给凉拌菜上色的话就必须选择老抽，因为老抽的颜色要明显比生抽更深，生抽只有...

凉拌酱油和生抽

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