冻元宵可以直接油炸吗（炸元宵需要解冻吗教程）趣百科

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冻元宵可以直接油炸吗

元宵的表皮一般都是由糯米制作而成的，而糯米本身透气性就不好，而且里面的馅料在加热的过程中也会受热膨胀，所以在油炸的过程中元宵很容易因为内部压力的升高而出现爆裂的情况，此时操作的人就会被热油烫伤。所以冻元宵是不可以直接油炸的，而是需要先用牙签在元宵的表面戳一些小孔，再放到油炸里面进行炸制。

炸冻元宵怎么做?360问答

炸冻元宵怎么做?当心爆炸哦。(不是玩笑!真的)，如果将元宵放在暖和地方缓缓，然后在元宵 上用牙签扎几个小眼(要扎到元宵的中心)，放到温油里炸，就安全啦!

冻元宵怎么用油炸？听说做出来很好吃

我有了解过关于冻元宵怎么用油炸，准备一个锅，然后倒入足够多的那个有，然后等到油开始冒泡之后的话就是准。被那个冻元宵一定不要让他提前去解冻，这样炸出来的话就没办法定型了，直接把它放到那里有锅里面去，高温砸个15秒就可以出锅...

油炸冻元宵的做法窍门

尽量选择大小均匀的冻元宵，这样在油炸时能够保证受热均匀。如果元宵大小差异较大，可能会出现有的已经炸糊，而有的还没熟透的情况。可以选择一些知名品牌或者口碑较好的元宵，其质量更有保障，比如思念、三全等品牌的元宵，在口感和品...

教给你“油炸冻元宵的方法”【泰来吧】

油炸冻元宵的方法 将豆油（二斤左右）放入锅内烧至八成热（锅边有少许烟状时），下入冻元宵约十个左右，炸约1分钟左右时，用漏勺将元宵捞起（离开油面）然后用饭勺背面敲打元宵表面，使元宵表...

炸冻元宵窍门 炸冻元宵做法

油炸冻元宵的做法窍门如下： 1、冷冻元宵提前一夜从冰箱拿出，上面用针扎小孔（以免崩锅），化冻一晚。2、起油锅，待三成热时，改微火（微火很重要），下元宵。3、待锅中放出第一声爆响中，迅速将锅移离灶火，利用油的余温使汤圆成熟（...

炸冻元宵的方法 冻元宵怎么炸

否则容易漏馅。2、之后把油倒入锅里，油无需倒入太多，只需要刚好淹没元宵即可，等油烧至6成热左右，就可以把汤圆放入锅里炸。3...

怎么做油炸速冻元宵 炸元宵的做法

1、食材：速冻元宵一包，芝麻适量，菜油适量。2、将速冻元宵解冻。3、将芝麻洗净后放入一个盘子里，放入元宵滚一下沾上芝麻，用粗一些的针将元宵扎上小孔。4、油锅洗净烧干水气后，加入适量菜油，并用大火将菜油烧至中热。5、将沾上芝麻的...

冻元宵怎么炸

市售新改粗乎鲜元宵500克，食油1000克，白糖少核悉许。制法：1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。 2.锅内的油六凳游七成熟时，将元宵分两次...