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什么是酒体? 酒体有多重要?如何判断一瓶酒是否是 full body?
我曾在一篇类比葡萄酒和被子的文章中曾提到,酒体有点像被子的厚度,是一个中性的概念,一个取决于个人口味,另一个取决于季节—一般夏天大家都偏爱轻酒体的,冬天大家都偏爱重酒体的。因为风味...
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冬天水果最好吃的做法,用火烤
一口咬下,像是在吃果汁软糖,嘴里溢满了鲜甜的果味,不愧是爆汁小炸弹!我们用的是广西脆皮金桔,直接吃的话会有酸涩感,但是烤完后酸涩感基本都消除了。也可以放进烤箱烤,一个个锃光发亮,...
冬天为啥你做果味米酒不出酒
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