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    首先，我们需要准备一些辣椒片，切成筒状，另外还需要鲜肉切片(或切丝)，姜切丝，大蒜切片。先把油烧热，放入姜丝和蒜片，等到香味爆发出来，把肉倒进锅里，加入适量的盐，煸炒至九成熟后捞出备用。再把青椒稍微炒一下(炒的时间根据火力大小而定)，加入少量的盐，再加入一勺剁辣椒，翻炒均匀。然后把炒好的肉倒进锅里，继续炒翻几下，接着加入适量的醋、酱油、料酒、豆豉，继续翻炒一会儿后，加入适量的鸡精，再炒匀，即可装盘享用了!

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  • 经典家常小炒菜谱美食做法

    ">宅家可学 素材/网络搜索1 烧烤风味土豆片食材：土豆，油，孜然粉，辣椒粉，葱做法：1.土豆去皮，切薄片，放入清水中浸泡片刻，洗去表面淀粉2.洗净的土豆片用厨房纸擦干，刷一层油，撒上盐、孜然粉和辣椒粉，拌匀3.放入微波炉，加热2分钟，取出翻拌一下，继续加热2分钟，吃前撒少许葱花即可2 酸辣土豆丝食材：土豆，葱姜蒜，盐，米醋，干辣椒，油做法：1.土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡2.锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段3.倒入土豆丝不停翻炒，

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    1、仔乌鸡治净，切成2厘米见方的小丁，加入适量盐、味精、料酒、胡椒粉腌制入味，再加蛋清、生粉抓匀上浆。

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    1、肥肉瘦肉切片，带皮的肥肉最好。

  • 【图】家庭小炒菜谱大全介绍 教你做10款美味家常菜

    1、肉馅蒸蛋。买来的肉馅若干，其他调料随自己喜欢，酱油盐是一定要放的，放些水和一个鸡蛋胶合粘稠，放深盘铺平，上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸，开锅10分钟就能吃了。

  • 农家小炒肉的做法

    1. 五花肉切宽3厘米厚大约6毫米0.5斤备用

农家小炒菜谱大全及做法

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