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关于兰州牛肉面，他们是这样说法
中国非物质文化遗产评委、华中师范大学历史文化学院教授姚伟钧认为，通过积极的交流探讨，了解全国各地非遗面食的传承与创新对兰州牛肉面的跨界融合发展具有重要意义。“要让传承百年的非遗面食...
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兰州牛肉面的“面”艺盛宴
中新网兰州3月24日电(戴文昌)24日，200余名兰州牛肉面拉面师汇聚兰州，同台竞技，展现了一场味蕾狂欢的“面”艺盛宴。这不仅是对兰州牛肉面传统技艺一次传承与创新，更是对甘肃餐饮文化一次有力...
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大家吃过最多的兰州牛肉面是哪家的？
我比较喜欢吃汤的，家门口就有一家牛肉面，看着牌子装修还不错，就进去吃了，直到现在我都还在吃他们家的牛肉面，塞拉宫 兰州牛肉面有百十来种，味道基本还...
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你可能真的不知道，兰州牛肉面只放蒜苗花而不放葱花的秘密？
但凡吃过兰州牛肉面的人都知道，牛肉面最后端给客人时都要浇上辣椒，放上蒜苗花和香菜，而不是放葱花，但是很少有人知道为什么？这是因为兰州牛肉面注重鲜香，讲究“一清二白三红四绿五黄”，...
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兰州牛肉面的“面”艺盛宴
中新网兰州3月24日电(戴文昌)24日，200余名兰州牛肉面拉面师汇聚兰州，同台竞技，展现了一场味蕾狂欢的“面”艺盛宴。这不仅是对兰州牛肉面传统技艺一次传承与创新，更是对甘肃餐饮文化一次有力...
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兰州牛肉面的“面”艺盛宴
中新网兰州3月24日电(戴文昌)24日，200余名兰州牛肉面拉面师汇聚兰州，同台竞技，展现了一场味蕾狂欢的“面”艺盛宴。这不仅是对兰州牛肉面传统技艺一次传承与创新，更是对甘肃餐饮文化一次有力...
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兰州牛肉面的“面”艺盛宴
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兰州牛肉面的“面”艺盛宴
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兰州牛肉面的“面”艺盛宴
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兰州牛肉面的“面”艺盛宴
中新网兰州3月24日电(戴文昌)24日，200余名兰州牛肉面拉面师汇聚兰州，同台竞技，展现了一场味蕾狂欢的“面”艺盛宴。这不仅是对兰州牛肉面传统技艺一次传承与创新，更是对甘肃餐饮文化一次有力...
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