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  • 拥有百年历史的全聚德，为何如今沦落至此？是太贵，还是太难吃？

    在全聚德这么悠久的历史发展过程中，它不是一层不变的，而是不断地在创新，主要体现在菜品的创新上，从最开始只有一道简单的烤鸭和几个下酒配菜，到后来形成以烤鸭为中心，发展出"全鸭宴"和400...

  • 全聚德百年历史老门店面临被拆除命运 系违章建筑

    历史可追溯至清朝同治三年（1864年）的老字号全聚德，经数代发展，俨然成为北京传统文化的符号之一。其中，前门店是全聚德的起源店，已有上百年历史，历经扩建、装修改造、原址复原，其“老门面...

  • 品味全聚德历史文化

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  • 清朝烤鸭美食的历史，全聚德烤鸭在它面前都显得黯然失色！

    但是大家只知全聚德烤鸭好吃，但是又有谁知道在中国古代历史上烤鸭美食是如何形成的吗？要说到烤鸭的来历就要从明朝开始说起了。在明朝的永乐18年，当时的统治者永乐大帝朱棣的主意之下，将当时...

  • 全聚德烤鸭文化历史

    全聚德"原本叫做"德聚全"，是个位于前门大街卖干鲜果品的店铺，可不知怎的，生意江河日下，最终倒闭了。清朝同治三年（公元1864年），一位早先经营生鸡生鸭的小贩名叫杨全仁的河北冀县人，将此店铺买了过来，开始经营烤鸭和烤炉肉。

  • 七十年前老照片记录在全聚德吃烤鸭全过程

    全聚德是北京最出名的老字号烤鸭店,创立于19世纪60年代的清朝,历史悠久,味道醇正、地道,很受欢迎。全聚德以经营传统的挂炉烤鸭蜚声海内外,其烤鸭一直由清代宫廷御用厨师的传人掌炉制作。选用鸭子的标准极为严格,鸭子宰杀褪毛后...

  • 全聚德:硬气的历史书写者

    全聚德的烤鸭享誉世界,而全聚德的文化、历史、理念也同样深入人心。在充满着"名人文化"味道的和平门店、古朴典雅的前门店、王府文化载体的王府井店、奥运体育主题的亚运村店以及"国门第一店"的国门店里,全聚德的点滴、细节尽现在...

  • 全聚德

    新浪财经全聚德(002186)行情中心,为您提供全聚德(002186)股本变动历史信息数据查询.

  • 求全聚德的历史背景资料

    听说他的炉火已经有上百年历史了 杨全仁（182 2-1890）本名寿山，字全 仁,是全聚德烤鸭店的创始人，河北冀县杨家寨人。初到北京时在前门肉市街做生 鸡鸭买卖，生意越做越红火，也有了一...

  • 一部全聚德烤鸭店的历史电影，没有过多旁白，却感人泪下《老店》

    一部全聚德烤鸭店的历史电影，没有过多旁白，却感人泪下《老店》-刘师岑LiuShiCen朱ShiCen于20220207发布在抖音，已经收获了1个喜欢，来抖音，记录美好生活！

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