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  • 做酸菜鱼时，鱼片能不能用盐腌制？方法错了，难怪不入味还有腥味

    把盐抹上，倒入料酒和淀粉抓匀腌制10分钟。 目的是为了让鱼片更加的入味！ 把姜蒜拍碎，小米辣和大葱切成小段。酸菜取出来要先用冷水冲洗2到3次再切成较小的酸菜段。

  • 酸菜鱼的做法和步骤图

    1. 鱼肉和鱼骨分开，鱼骨剁成小块，鱼肉片成薄片放在汤碗里。

  • 酸菜鱼【鱼肉自腌版】

    酸菜鱼【鱼肉自腌版】的做法 鱼头鱼骨剁块待用 【片鱼】：毡板上铺干净抹布，鱼皮朝下鱼头朝左鱼尾朝右放抹布上，刀口朝鱼头方向从左到右慢慢片下鱼片，第一刀下去不要切断鱼皮，第二刀再切断。...

  • 腌酸菜（酸菜鱼的酸菜）

    【腌酸菜（酸菜鱼的酸菜）】1.我今年为了腌酸菜，特意自己种了包心芥。此菜的出苗率很高，一开始我们可以间苗炒着吃或者放汤吃，等长到如图大小的时候就可以拔来腌酸菜了，等第一批酸菜吃完的...

  • 做酸菜鱼时用盐腌过的鱼要洗吗

    毕竟做酸菜鱼的话，酸菜本身就是咸的。被腌过的鱼也很咸。这样做出来的酸菜鱼应该会更咸一些。所以还是最好洗一下。你应该洗完再腌，腌的目的就是为了去腥、入味，你洗过后就不好了。但是你买时没洗的话下锅前还是应该洗一下。下次，你...

  • 腌腌菜酸菜鱼的做法

    1. 草鱼洗净切成块；2. 长膜腌菜切成段；3. 西红柿切成片；4. 胡萝卜切成块；5. 大葱、小葱和香菜；6. 花椒；7. 芝...

  • 做酸菜鱼的酸菜是怎样腌制的

    五、腌制。将装满白菜、水的大白菜缸，放在 室内空闲处，室内温度要保持在10℃左右。大约15天之后，白菜自然变成了酸菜，就可以食用。食用时要 从上往下一层一层地拿，拿酸 菜时，绝不能将压在酸菜上的石 头拿出来，以防酸菜没有压 力自然往上漂浮变烂。食用酸菜 乙儿棉裂额指话盟补系示 时吃多...

  • 酸菜还是自己腌最爽口，用来做酸菜鱼真的绝了！

    酸菜鱼用它独特的味道征服了全国人的味蕾，薄薄的鱼肉带着浓厚的汤汁，Q弹的同时入口即化，酸菜的提味刚刚好，酸爽开胃，让人不禁吃了又吃，哪怕只是看着就口水直流！民间大厨教你自制酸菜，...

  • 腌腌菜酸菜鱼的做法

    1. 草鱼洗净切成块；2. 长膜腌菜切成段；3. 西红柿切成片；4. 胡萝卜切成块；5. 大葱、小葱和香菜；6. 花椒；7. 芝...

  • 腌腌菜酸菜鱼的做法

    腌腌菜酸菜鱼的做法步骤 1 草鱼洗净切成块；2 长膜腌菜切成段；3 西红柿切成片；4 胡萝卜切成块；5 大葱、小葱和香菜；6 花椒；7 芝麻；8 腊腌菜油锅里炒3分钟；9 加入水烧汤；10 放入盐、...

做酸菜鱼怎样腌

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