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后发酵茶
后发酵茶是 黑茶 类的一种。黑茶是后发酵茶中最熟悉且最有名的一种。 中文名 后发酵茶 茶的分类 不发酵茶 ，半发酵茶 种 类 黑茶 等 保健作用 详见正文 目录 1 茶的分类 2 后发酵茶的种类 茶的分类 泡出来的黑茶 目录 1 茶的分类 2 后发酵茶的种类 茶的分类 泡出来的黑茶 1. 不发酵茶 （学名：绿茶类）：龙井、碧螺春、明前虾目（又名珠芽）、珠茶、眉茶、煎茶和一般绿茶。
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什么叫后发酵茶
后发酵茶就是经过晒青、杀青、干燥后的茶叶，在湿热作用下再进行发酵，如黑茶的重要工艺是重渥堆发酵，就是在湿热的条件下堆放茶叶，促进茶叶发生物理和化学变化，形成黑茶的品质特征。 黑茶是“后发酵茶”的总称，因色黑而得名。
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什么是发酵茶
可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。发酵茶是茶叶制作工艺的一种，它是指茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶．
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什么是发酵茶
什么是发酵茶发酵茶是茶叶制作工艺的一种，它是指茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶．一、轻发酵茶 不经过发酵过程的茶，即所谓的绿茶．...
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什么叫后发酵茶
什么叫后发酵茶后发酵茶是指经过采摘、杀青、揉捻、发酵等加工过程后，再经过特定的存放和处理，使茶叶在长时间内持续发酵和自然醇化，形成独特的色、香、味、形特征的茶叶。通常包括普洱茶、刺...
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