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米其林星级餐厅大解析
1. 米其林指南起源:一只轮胎滚出的美食“圣经”1900年8月,传奇的米其林兄弟为了扩大轮胎生意,继而将目光转向了汽车旅行产业。他们将餐厅、旅馆、加油站、汽车维修点、DIY维修等有助于法国汽车旅行的资讯整理起来,出版了400页左右的口袋手册。这也是第一本米其林指南(LeGuideMichelin),首次发行量就有三万五千本。在这本米其林指南的序言中,米其林创办人之一安德烈先生写道“此书是新世纪初次出版,它一定能与世纪共存”。
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北京米其林二星级餐厅:中意汇北京意式餐厅
北京米其林二星级法餐厅 中意汇北京意式餐厅 北京的意大利餐厅绝不少,但称得上标志性的意餐厅却没有,中意汇北京意式餐厅(riverclub)的开张似乎弥补了这一空缺。随着中意汇的开业,米其林二星餐厅Piccolo Lago的意式高级料理风尚...
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食在广州的广州咋了?米其林广州2019榜单,只有一家二星级
二星级餐厅“江”在去年是一星级,今年摘得米其林二星,其独特之处在于在经典粤菜的基础之上继承传统并创新,同时融入日本和西方元素,正是因为这些大胆的融合与创新才使得“江”荣获米其林二星的荣誉奖章。“江”除了天鹅酥之外,印象...
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被誉为世界顶级的米其林星级餐厅,真的就那么好吃吗?
米其林餐厅 有星级等级,分别是三星级、二星级、一星级餐厅和无星级的“米其林推荐餐厅”,在国外 米其林星级餐厅 很受大家的欢迎,米其林星级餐厅的食物肯定是好吃的,毕竟是在那么严格的条件下评选的,但是这只是针对外国人的口味...
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米其林星级餐厅的全球分布概况
2007年,《米其林红色指南》来到了日本。该国目前已有32家三星级餐厅、61家二星级餐厅以及224家一星级餐厅,是全球拥有三星餐厅数量最多的国家。2009年,美食侦探们又光顾了中国香港和澳门,并评出了5家三星餐厅。 米其林星级餐厅的全球...
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吃上一顿米其林二星级餐厅是怎样的体验, 298米其林大餐自由
吃上一顿米其林二星级餐厅是怎样的体验,298米其林大餐自由#西餐#米其林餐厅#美食推荐#宁波探店#阪急-甬城团团于20220115发布在抖音,已经收获了10.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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给你一双鉴别米其林星级餐厅的“眼睛”
如图,同为里昂经典菜狗鱼丸子,上图为米其林推荐餐厅Brasserie Georges,下图为二星级餐厅Le Mere Brazier。左图已将传统做法做到较佳水准,但因为不够精致、缺乏厨师个人风格的表现,因此与摘星相去甚远;右图则充分体现了个人风...
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