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  • 东北大酱

    东北大酱指的是东北特有的一种酱料，东北大酱有豆瓣酱和盘酱两种做的比较多，但比较流行的只有豆瓣酱，所以一般所谓的东北大酱对现代人来说就是豆瓣酱。

  • 东北大酱，农村人吃饭顿顿离不开，小伙今天制作大酱，方法很简单

    东北大酱，农村人吃饭顿顿离不开，小伙今天制作大酱，方法很简单,本视频由农民小富贵原创提供,410次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

  • 家庭自制农家酱，东北大酱的做法

    1. 东北大酱很讲究时间的，一般一年中有两次做酱的时间，一次是腊月，一次是正月末，二月初，下酱的时间也是要十八或廿八这两个时间。首先将准备好的黄豆放入水中发泡，泡好的豆子，全身胀大，将豆皮撑破了，然后将豆皮挑出，将豆子清洗好。

  • 东北农村大酱

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  • 如何在农村制作大酱？制作当天的几天后可以吃？

    二、大酱制作的工艺原理 山东大酱，东北大酱，最多的还是黄豆来做。工艺原理，南北都一样，先把豆子泡透，蒸熟，面粉拌了，堆积发酵。然后放入酱缸，加水放盐，晒到酱香扑鼻就好了。三、制作...

  • 东北大酱的做法大酱做法自制大酱

    1. 酱块做法;先将黄豆淘净，泡一天，然后放入锅里煮熟，小火再焖一夜。

  • 东北农村制作大酱详细教程，传承传统手艺，真是舌尖上的好味道！

    今日头条提供：黑龙江刘小龙在2020-06-25发布视频，东北农村制作大酱详细教程，传承传统手艺，真是舌尖上的好味道！

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