荷兰豆千万不要直接下锅炒，厨师长正确操作，清香爽口好吃不变色

锅内烧油，油烧热以后，倒入荷兰豆和红椒，快速翻炒几下，加入食盐2克，鸡粉2克，从锅边淋入一点清水，开大火快速翻炒化开调料，再勾入一点水淀粉，让调料更好的吸附在食材表面，翻匀后即可出锅...

炒包菜时，记住不要直接下锅炒，好多人一直做错，难怪做的不好吃

绝大部分朋友在炒包菜的时候都是直接下锅，其实这样是不对的。今天跟大家分享一道包菜粉丝的做法，这才是包菜最正确的烹饪方法，做出来之后咸香有味，超级下饭，非常好吃。接下来就一块看一下...

做家常炒鸡时，不要直接下锅炒，多加这一步，肉质鲜嫩，无腥味

锅内烧油，加入植物油滑锅，滑锅能防止炒鸡块时粘锅，然后 倒出热油加入凉油，油温五成热时放入鸡块，开中火煸炒两分钟把里面的水分炒出来，这样吃起来更加香嫩，鸡块炒干、炒香以后 倒入葱段、...

炒肉时，记得不要直接下锅炒，注意这一步，肉片又嫩又滑还入味

这到底是为什么呢？其实是炒肉的时候顺序错了，记得不要直接下锅去炒，注意这一部肉片就会又嫩又滑还入味。我们很多人都知道炒肉的时候应该提前把肉腌...

炒白菜切记不要直接下锅炒

接着在稍微翻炒下即可出锅装盘，用这个方法炒出来的白菜看着就非常的有食欲，开胃又下饭。做法也很简单，再搭配上一碗香喷喷的葱...

炒花菜，万万不要直接下锅炒，很多人第一步就错了，难怪不好吃

让花菜充分入味，大火翻炒一分钟后关火出锅装入盘中，一道美味的小炒花菜就做好了，特别好吃，简单又营养，咸香又下饭。你喜不喜欢这样的花菜做法呢？【小贴士】 1、花菜小朵要掰得稍微小一点，...

炒河粉时，千万不要直接下锅炒，多做这一步，河粉油而不腻更入味

大家好，欢迎来到百家号安伦美食屋，我们今天要说的是：炒河粉时，千万不要直接下锅炒，多做这一步，河粉油而不腻更入味 河粉是由米粉和面粉混合制成的，是将米洗净后磨成粉，加水和面粉调制成...

炒包菜，万万不要直接下锅炒，好多人都少了这一步，难怪不好吃

相信很多朋友在这个时候就会直接将包菜下锅炒，包菜里面的水分含量非常高，叶子部分是比较薄的，而带有点叶子梗的地方却比较硬，如果直接下锅炒的话，叶子熟了，但是叶柄还没有完全熟透，这样就...