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包子面的做法和配方 具体内容
01 准备4-5g酵母，酵母和面粉的比例要按照500g面粉，1.5g酵母。 02 将酵母放入小碗中，用35度左右的温水将其化开。 03 按面粉和水2:1的比例，准备500g面粉放于盆中，再准备250ml不烫手的温水。
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一斤面粉做包子配方怎么配？360问答
主料：500g高筋面粉。辅料：250g肉馅、韭菜/白菜。调味料：盐、酱油、鸡精、料酒、香油、姜末、葱花、发酵粉。制作流程：将面粉和发酵粉加温水揉和，揉成面团。肉馅加入白菜、韭菜搅拌成包子馅，最后加入...
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一包两吃，韭菜包子（500g面粉）
共做40g（包子皮）包子7个 30g（包子皮）包子13个 一包两吃，韭菜包子（500g面粉）...
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和面别只用酵母，2种配方教给你，蒸馒头、包子都好用，松软好吃
最好再说一个 商用蒸包子的和面配方：包子面粉500克、温水250克、绵白糖5克、酵母5克、猪油4克、白酒5克（50度以上的最好）。不论蒸馒头还是做包子，和面时放一点猪油，可以放包子皮很白皙光滑...
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六种最好吃的包子馅配方绝, 好吃的包子
香菇油菜包子主料普通面粉500g，细砂糖20g，辅料，嫩油菜300g，干香菇100g， 鸡蛋 5个，蒜3瓣，姜1块，小葱1根，蚝油1汤匙，鸡...
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做包子发面技巧和配方？
我给个大致的配比：500g面粉，水量不能低于250ml，即约等于：2：1的比例。你是怎么发面的，给你个配方， 一斤面。酵母5克 泡打粉3克 白糖15克。水230-245克(面粉的吸水度不同) 和好面以后，醒发...
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蒸包子用的面可以用面粉1000克水500克干酵母是汤少十克,白糖,十克和曾谢搓
蒸包子用的面可以用面粉1000克水500克干酵母是汤少十克,白糖,十克和曾谢搓 你按下面的做法试试原料：面粉1000g、温水500ml！酵母15g、白糖10g。发面过程：1、将酵母倒入温水中，搅拌使其混合...
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用500克面粉做包子要放多少泡打粉和水？
用500克面粉做包子需要 泡打粉 10-15克（冬天可多加2g）；水250-260克。用料：中筋面粉 500g、泡打粉10-15克、糖一小勺、清水260g 1、在270g清水中加入御做糖和泡打粉，人搅拌均匀，放置10-15...
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这才是包子的正确做法，配料步骤详细讲解，个个松软不塌陷，好吃
1、先来和面，500克面粉、3克白糖、5克酵母、250克温水，搅拌成絮状后加20克猪油，和面的时候加点猪油，做出来的包子更加光滑洁白；2、接着我们来上手揉面，揉好的面团儿是不软不硬的，而且表面...
500g面粉包子配方
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