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  • 2024

    内容提示：第 1 页 共 71 页 2024-5 2025 年 餐饮服务：食品安全及卫生知识考试题库（附含答案）一、选择题 1．食物中毒的预防措施包括以下方面，但除了()A.注意卫生，防止食品受到污染 B.低温...

  • 2024年食品安全员考试题库及答案

    105.食品生产经营人员在食品生产经营过程中应保持个人卫生，以下哪项做法可以导致食品污染。（） A.戴戒指 B.戴口罩 C.穿戴洁净的工作服 D.戴工作帽 答案：A 106.食品生产经营场所距离垃圾场、...

  • 2024年食品安全员考试题库及答案

    食品生产经营过程的卫生要求 C.与食品安全有关的质量要求 D.与食品安全有关的食品检验方法与规程 答案：ABCD 118.食品生产企业应当就下列（）事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。A.原料采购、原料验...

  • 2024年食品安全考试

    2024年食品安全考试告诉您通过驾校驾考一点通2024科目四的考试技巧，2024新版的2024年食品安全考试能助您快速通过2024年食品安全考试和驾校驾考一点通2024科目四模拟考试。

  • 2024年食品安全员考试题库及答案

    105.食品生产经营人员在食品生产经营过程中应保持个人卫生，以下哪项做法可以导致食品污染。（） A.戴戒指 B.戴口罩 C.穿戴洁净的工作服 D.戴工作帽 答案：A 106.食品生产经营场所距离垃圾场、公用旱厕、粪池等污染源应在...

  • 2024年新《食品安全法》试题及答案

    品安全国标旳部门是(C) A.质量监督部门 B.食品安全委员会 C.国务院卫生行政部门 D.食品科研机构 4、《食品安全法》规定(A)对本行政区域旳食品安全监督管理工作...

  • 2024年食品安全员考试题库及答案

    145.《食品生产通用卫生规范》对顶棚的要求正确的有（）。A.食品车间必须要有吊顶 B.若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚，应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。C.顶棚应易于清洁、消毒，在结构上不利于冷凝水垂直滴...

  • 2024年医院食品卫生安全管理制度范文（二篇）

    第1页共1页2024年医院食品卫生安全管理制度范文为保障广大师生的饮食卫生，防范传染病流行病在校园内部扩散，特制定以下厨房卫生规定：1.严格遵守定时烹饪和供餐规定，禁止食用未熟或变质食物；2.定期向师生提供开水，并确保水池清洁（...

  • 2024年食品卫生安全行业培训资料

    加强食品卫生安全管理，对于维护社会稳定、促进经济发展具有重要意义。食品卫生安全重要性《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，对食品生产、加工、运输、储存、销售等各环节做出了明确规定...

  • 2024年食品安全员考试题库及答案

    食品生产经营过程的卫生要求 C.与食品安全有关的质量要求 D.与食品安全有关的食品检验方法与规程 答案：ABCD 118.食品生产企业应当就下列（）事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品...

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