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  • 鸡蛋羹蒸多久能熟

    鸡蛋羹蒸10-15分钟即可熟，蒸鸡蛋羹时要注意，蒸的时间不能过长，不然蛋羹的表面会出现很多气泡，影响蛋羹质量，缺乏嫩感。蒸鸡蛋羹时鸡蛋要打散，不要用生水来调和鸡蛋液，否则蒸出的蛋会有蜂窝。不要用开水来调和蛋液，这样蒸出的成...

  • 蒸鸡蛋羹，到底几分钟最好？怎么做才能又滑又嫩呢？这篇真详细~

    蒸鸡蛋羹，时间其实并没有一定，根据碗的大小，水开后，一般8－15分钟为好。事实上鸡蛋羹要做得好吃，不只是与蒸制时间有关，还与加水量有很大关系，加水过多，则蛋液过稀或者可能不成形；加水...

  • 蒸鸡蛋羹，用热水还是凉水蒸？蒸几分钟？教你正确做法，比豆腐嫩

    如果你单纯认为，蒸鸡蛋羹，只是将鸡蛋和水搅和搅和，再上锅蒸熟即可，那出锅后的鸡蛋羹，很可能像月球表面，坑坑洼洼，不光难看，还糟蹋了食材。蒸鸡蛋羹，究竟是“热水蒸”还是“凉水蒸”？...

  • 鸡蛋羹需要多长时间能熟?

    大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多没早好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴香油或者蒸鱼豉油就可以享用啦！鸡蛋表面平滑如镜，这就是蒸蛋的技巧了。记者单衍春 大丛孙哗概10~15分钟每天早凯姿晨...

  • 蒸鸡蛋羹几分钟能熟

    而鸡蛋中主要的成分就是蛋白质，是一种比较容易被蒸熟的食物，但由于生活中不同的人蒸鸡蛋羹的量以及使用火候的大小不一样，一般来说只需要将鸡蛋羹蒸8-15分钟左右的时间即可被蒸熟。鸡蛋羹蒸成水状能吃吗根据...

  • 蒸鸡蛋羹几分钟能熟 鸡蛋羹营养价值

    1、鸡蛋羹一般10-15分钟就能熟，时间太长就不嫩了。2、鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；具有健脑益智...

  • 蒸鸡蛋羹几分钟能熟

    蒸鸡蛋羹几分钟能熟，这个是根据你自己的喜好和口味来决定吧，比如说如果你喜欢吃嫩一点的鸡蛋，哥你大概真五六分钟，如果你喜欢吃老一点的鸡蛋羹的话，大概挣一个九分钟八分钟就可以了。其实...

  • 鸡蛋羹蒸多久能熟（6个鸡蛋羹蒸多久能熟）

    1、鸡蛋羹10—15分钟能熟；2、蒸鸡蛋羹一般是开水放蒸锅；冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝...

  • 怎样蒸好鸡蛋羹，用凉水还是温水，例如两个鸡蛋，需多长时间

    碗里调蛋液的水用凉水，如果用锅蒸的话，碗外面的锅内可以加温水，甚至热水，熟的快嘛…如果放微波炉里就更好说啦…总共也就七八分钟吧…还有老嫩问题，如果你用锅蒸，可以随时看看熟到什么程...

2个鸡蛋羹一般蒸几分钟能熟

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