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灌香肠时,1斤肉究竟放多少盐?现在终于知道了,以前一直放错了
有的粉丝说,一斤肉放20克食盐,还有人说一斤肉放10克盐。【食材准备】:下五花肉5斤、食盐70克、鸡精10克、白酒150ml、白砂糖80克、辣椒粉40克、花椒粉25克、姜黄粉5克、十三香粉15克(八角10克、小茴香10克、花椒5克、丁香3克、草果4克、甘草8克、三奈5克、砂仁6克、白豆蔻3克、白芷3克、桂皮5克、香叶8克、陈皮6克全部打碎,取15克即可)。 【香肠的做法】:首先将五花肉用清水冲洗2遍,然后拿到太阳下,将表面的水晒干后,将
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灌香肠时,1斤肉究竟放多少盐?现在终于知道了,以前一直放错了
其实香肠灌得好不好吃,放盐是最关键的,因为灌香肠时盐放多了,灌好的香肠吃着只有咸味,不管您怎么做,味道都会差很多,所以每当有人问我如何灌香肠时,我都会问一下他们1斤肉到底放多少食盐...
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灌香肠时,1斤肉究竟放多少盐?现在终于知道了,以前一直放错了
其实1斤肉放20克食盐肯定会咸,因为老一辈讲:“腌腊肉时,10斤肉3两盐,换算下来,1斤肉放15克食盐是不咸不淡的,”而灌香肠时,鸡精肯定会放得,而还有少许的地方还会放生抽或者老抽,这些...
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灌香肠时,1斤肉究竟放多少盐?现在终于知道了,以前一直放错了
其实香肠灌得好不好吃,放盐是最关键的,因为灌香肠时盐放多了,灌好的香肠吃着只有咸味,不管您怎么做,味道都会差很多,所以每当有人问我如何灌香肠时,我都会问一下他们1斤肉到底放多少食盐...
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1斤肉放多少盐
一斤肉放50克盐。具体制作方法: 材料:五花肉一斤,五香粉,盐,白砂糖,生抽,老抽,米酒。步骤: 码盐,每条肉上都均匀的搓上盐。放糖,往搓好盐的肉上撒少量糖即可。酒里泡小茴、八角、川椒...
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灌香肠时,1斤肉究竟放多少盐?现在终于知道了,以前一直放错了
其实香肠灌得好不好吃,放盐是最关键的,因为灌香肠时盐放多了,灌好的香肠吃着只有咸味,不管您怎么做,味道都会差很多,所以每当有人问我如何灌香肠时,我都会问一下他们1斤肉到底放多少食盐...
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1斤肉放多少盐
一斤肉放50克盐。具体制作方法。材料:五花肉一斤,五香粉,盐,白砂糖,生抽,老抽,米酒。步骤。码盐,每条肉上都均匀的搓上盐。放糖,往搓好盐的肉上撒少量糖即可。酒里泡小茴、八角、川椒,...
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1斤肉放多少盐
一斤肉放50克盐。具体制作方法:材料:五花肉一斤,五香粉,盐,白砂糖,生抽,老抽,米酒。步骤:码盐,每条肉上都均匀的搓上盐。放糖,往搓好盐的肉上撒少量糖即可。酒里泡小茴、八角、川椒,...
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