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十斤卤肉放多少盐合适
十斤卤肉放多少盐合适 一般的比例是1斤肉放2两左右的盐，所以10斤肉就是20两的盐。用盐涂抹的时候尽量均匀，可以根据个人口味，口味重的话，可多加点量展开全文
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猪肉馅500g要放多少g盐（包子馅放多少盐）知书网
猪肉馅500g要放多少g盐猪肉包子馅：猪肉（肥瘦3:7或4:6）250克、大葱120克、高汤或者清水80克、黄豆酱油1大勺（或者生抽加老抽）、蚝油1大勺、花椒粉1小勺、姜粉1小勺或用3片生姜剁成茸、食用油1.5大勺（一定要用炸熟晾凉的油，味道香没有生油味）、香油少许、料酒少许、白糖一点点、盐3~4克左右包子皮：面粉300克+100克、酵母3克、温水180克~~200克制作方法：1、
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馄饨肉馅10斤放多少盐合适？
顺一个方向打匀，搅上劲，最后加盐110克，加入熟菜籽油200克拌匀，再腌制1小时，既可包馄饨了。第二把腌制好的肉馅加鸡蛋2000克即40个鸡蛋，顺一个方向打匀，搅上劲，最后加盐110克，加入熟菜籽油200克拌匀，再腌制1小时，既可包馄饨了。 再强调下，盐比肉馅和鸡蛋重1.5：100 参考配方： 肉馅10斤(前槽，绞2遍) 蚝油50克(东古) 酱油80克(东古) 鸡粉40克(家乐)，最大量可到100克 花椒粉20克 再强调下，盐比肉馅和鸡
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腌猪肉火腿放盐的比例是多少
配料：1.复合宝(A型):0.1斤 2.盐：0.2斤 3.糖：0.1斤 4.I+G:适量 5. 玉米 淀粉 :0.65斤 6.变性淀粉:0.65斤 7. 大豆 分离蛋白:0.3斤 8.护 色素 :0.03斤...
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1：买五花肉，有瘦肉和肥肉在一起最好。2：腌的时候不需要清洗，十斤肉，放五两盐，手放在猪肉上，搓出盐化了那种感觉，放入盆里，两天翻一次身，腌上一周七天就成功，晒的时候把肉用温水清洗一边，放在太阳底下爆半个月就可以吃了。3：盐放的不多，偏咸一点不会坏，吃的时候，提前用凉水泡一下，我每年都这腌，感觉怪好的，各人口味不一样。4：肉切成薄片放米上面蒸可香了，或者平时炒菜放一点什么的…………
2：腌的时候不需要清洗，十斤肉，放五两盐，手放在猪肉上，搓出盐化了那种感觉，放入盆里，两天翻一次身，腌上一周七天就成功，晒的时候把肉用温水清洗一边，放在太阳底下爆半个月就可以吃了。...
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农村腌咸肉放盐是多少的比例
大家好，请教一下，农村里腌咸肉，100斤火腿应该放多少盐，100斤肋条肉又该放多少盐？请大家问下父母，他们的经验，谢谢啦，咸了进不了口，淡了不香，还是蛮有学问的哦[第1页]_临安19楼手机...
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红烧肉超好吃的做法，不放一粒盐，只加这几个料，一个人能吃1斤
红烧肉超好吃的做法，不放一粒盐，只加这几个料，一个人能吃1斤,本视频由陈阿姨的每一天提供,364次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
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腊肉的腌制方法和配料是什么？腌制10斤腊肉放多少盐？
杀菌消毒，延长保质期；抹盐时，10斤肉需要150克盐，1斤肉需要15克盐。 2、在腌制的时候，要放在阴凉的地方，不要放在温暖的地方，因为温暖的地方温度过高，会让腊肉变质。
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