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成都最好吃的馄饨应该是“龙抄手吧”吧。馄饨在各地叫法不同，成都叫“抄手”，云南叫“云吞”或饺子，江浙及北方叫馄饨。
馄饨在各地叫法不同，成都叫“抄手”，云南叫“云吞”或饺子，江浙及北方叫馄饨。成都街面上看到好几家“龙抄手”店，这应该是馄饨的招牌店了。点了一碗19元。店里人很多，略等几分钟。端上来迫不及待品尝，感觉味道不错，特别是肉馅特...
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中华文化博大精深，连美食的叫法都是如此。比如下图这个。
在南方通常叫饺子；在北方通常叫混沌；在成都通常叫龙抄手；还有很多地方叫的也不一样，来说说你们那个地方叫什么？春节宅家吃什么# 肯德基：全部下架！近日肯德基全国多地门店下架“自在厨房”冷冻预制类产品引起关注多渠道下架“自...
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扁食
扁食与饺子大致相同。扁食是中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。扁食分为肉馅与素馅，素馅称为素扁食。扁食，在北方方言区、闽语区等不同地区有不同的叫法...
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龙抄手＆钟水饺
也寓有“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”之意。“抄手”是四川人对馄沌的特殊叫法，抄手的得名，大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢，故而得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有60余年的历史了。
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不同于龙抄手的名小吃：钟水饺的来历
而南方饺子，尤其是成都水饺，虽与抄手阴阳分明，但与北方水饺相比，却更多一点灵秀，更着重修饰自己。北方水饺馅心多为韭菜，成都水饺则是肉馅。钟水饺就是成都甚至四川水饺的杰出代表。相传钟...
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