国宴级抄手———龙抄手首次揭秘，在家也能吃到“国宴”味道！

龙抄手的前世今生 龙抄手起源于上世纪40年代，也是一家老店。但很少有人知道龙抄手的创始人原本是开茶社的。 当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐"浓"字音，也取"龙凤呈祥"、“龙腾虎跃”之意，定名为"龙抄手"。 所以，成都的龙抄手店到现在已经有70多年的历史了。

赖汤圆

新都厂位于新都工业园区，主要生产速冻的赖汤圆、钟水饺、龙抄手等成都名小吃产品。公司各部门的管理均严格遵循各项规章管理制度，生...

中国面点概述

面点熟化用具(炊具)起源很早，在陶器时代就已经发明了陶制的蒸、煮、烤、熔设备。由此可见，在新石器时代已经具备了制作面点所需的原料...

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中国的四大菜系分别是那四大菜系？

...肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等。川菜中五大名菜是：鱼香肉丝、宫爆鸡丁...

四川名小吃盘点排名 雷四娘蛋烘糕位列第一实至名归！

成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有60余年的历史了。 传统龙抄手好吃的原因在于高汤，它的底汤是用到鸡肉、鸭肉、猪肉身上的其中几个部分在一口锅中慢火熬制出来的，再放入包好的抄手下锅，这样制作好的龙抄手鲜香麻辣，口感柔嫩鲜美，汤汁浓郁美味。

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抄手的得名：成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史。2 潍坊 ​​​​ 潍坊潍坊，古称“潍县”，又名...

春节的传统文化知识

成都着名小吃：双流老妈兔头、夫妻肺片、担担面、龙抄手、钟水饺、韩包子、三大炮、赖汤圆、军屯锅盔、九尺板鸭等。西安：春节前夕，兔子、鲤鱼、彩灯、财神等新春元素将大唐不夜城装扮一新...