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为什么黑猪肉比普通猪肉贵？营养上有这些区别！
1、总体营养对比 不同品种黑猪、普通猪的主要营养成分的分布范围较大，导致二者均值差异不显著。 有研究表明[1]：黑猪的蛋白、灰分含量均明显高于普通猪肉，而脂肪及水分含量跟部分的不同而有所差异。总的来说，黑猪肉的营养价值略高于普通猪肉。 图1黑猪肉与普通猪肉蛋白、脂肪、灰分以及水分含量的差异
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1、总体营养对比 不同品种黑猪、普通猪的主要营养成分的分布范围较大，导致二者均值差异不显著。 有研究表明[1]：黑猪的蛋白、灰分含量均明显高于普通猪肉，而脂肪及水分含量跟部分的不同而有所差异。总的来说，黑猪肉的营养价值略高于普通猪肉。 图1 黑猪肉与普通猪肉蛋白、脂肪、灰分以及水分含量的差异
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黑猪肉与白猪肉的区别.doc
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黑猪肉和普通猪肉的区别
1、口感。黑猪肉的瘦肉部分有嚼劲，肉质滑嫩但不会失去韧性，而肥肉部分经过咀嚼就会融化；普通猪肉的肥肉入口很软，但没有浓郁的肉香，而瘦肉经过咀嚼很容易变成渣状。 5、生长周期。有机黑猪一般的生长周期都是要12个月或者更多，而普通猪肉甚至快到3-5个月，因此也非常担心会打激素促使普通猪加快生长。 黑猪肉特点 黑猪肉刚进入市场的时候，很多人都不适应食用黑猪肉，但了解黑猪肉特点之后，对这种黑色的猪肉逐渐产生了好感。因为黑猪能够吸取更多的紫外光线
黑猪和普通猪有什么区别
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