黑松露油(

黑松露油的做法，豆果美食为您提供黑松露油的做法图文步骤,了解黑松露油所需食材,掌握黑松露油的做法技巧，让您轻松做出黑松露油。

黑松露油(

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黑松露用法集合

黑松露用法集合的做法 黑松露油（热制法） 油加热到54℃， 离火加入新鲜松露片。 油凉下来之后过滤出松露片，得到黑松露油。 *可以使用松露干片，保质期更长 新鲜松露1茶匙配240ml油 干松露1/2茶匙配240ml油 一般歪果仁用初榨橄榄油，可是他们啥都爱初榨橄榄油，这个选自己喜欢的就好 冷制法 玻璃罐放入新鲜黑松露片和油，浸泡七天后使用。

黑松露肉丸的做法

1. 黑松露特别骄气，需冷藏保存，不过，虽然买的时候看起来有点贵，但买一斤放冰箱里冷藏，一次只用一小个，可用大半年，所以，物超所值。

黑松露酱的做法

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黑松露馅馄饨

步骤1 把黑松露进行清洗和浸泡，上面的土比较多，适合用小牙刷刷一下。 步骤2 清洗干净后的黑松露 步骤3 用擦子把它嚓成丝状，其实就是沫沫，体积小，不好操作，最好使用厨房专用嚓巧克力的小型工具。

黑松露Risotto

步骤1/12 点击查看大图 食材准备。 步骤2/12 点击查看大图 蘑菇去蒂，切成细条状。 步骤3/12 点击查看大图 将泡软的牛肝菌沥干水分，切成末。 步骤4/12 点击查看大图 小洋葱切丝。 步骤5/12

黑松露鸡汤

食材清单 加入采购清单 黑松露 、 老母鸡 、 姜片 、 清水 烹饪步骤 步骤1/8 点击查看大图 我买的云南的黑松露。 步骤2/8 点击查看大图 刷黑松露是个超累的活儿。 步骤3/8 点击查看大图 强迫症刷完全部摆整齐。 步骤4/8 点击查看大图 用松露的刮刀或者直接菜刀切片。 步骤5/8 点击查看大图 我用的是乡下饲养的老母鸡，先过一次水，去掉血水。

黑松露酱的做法

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