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黑松露是什么
专业闻香师形容是汽油味中夹杂着蒜味和臭鸡蛋的味道，也有些树林湿地中落叶堆积发酵的气味，混合着一点酵母和蜂蜜味。王唯 花卉园艺师，农学硕士。擅长花卉、果树、蔬菜的生长和栽培养护方法。
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黑松露煲鸡汤的做法
甚至专业闻香师这样描述：汽油味中间夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道，当然有些树林湿地中落叶堆积发酵的气息，混合一丝的酵母和蜂...
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白松露和黑松露的区别
白松露味道相对淡一些，偏向于大蒜的辛辣味，中间夹杂着一些汽油味和臭鸡蛋的味道，当然有些树林湿地中落叶堆积发酵的气息，混合一丝的酵母和蜂蜜味。
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松露是什么味道？闻起来、吃起来是什么感觉？
你要说气味吧，汽油味、大蒜味，坚果味的混合。如果单独闻的话不是令人愉悦的味道。所以在放的时候只要放一点点，最好等食物送到口边松露的气味再迎上来。要坚信在正确的烹饪手法下没有不好吃的食材。这个油特别适合那些食材本身气味较淡的菜，例如海鲜啊，pasta啊，沙拉啊。我喜欢在橄榄油中混一勺，沾ciabatta或者baguette吃。以前在店里吃过truffle oil和basil oil混合料沾鲷鱼刺身，也是印象深刻。松露菌英文叫Truffle
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黑松露是什么 黑松露的营养功效
...未洗的床单味，甚至专业的闻香师描述为是汽油味中间夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道。所以黑松露是什么？究竟什么味道呢？每个人的结论都不同。二、黑松露的营养功效1、虽然黑松露的味道闻...
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黑松露正确的享受方式
你也可以切开来闻一下，法国黑松露有类似汽油味的强烈香气，中国黑松露则偏淡，有着较明显的土地气味。吃进嘴里的话，对比就更明显了。的确，中国黑松露味道寡淡，口感更近似木屑，而法国黑松露口感比较松软，滋味浓郁。红酒慢炖牛脸肉...
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