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这是一碗融合了长江、黄鹤楼、高山流水所有精髓的面！
据说，很久以前，有个叫李包的人，在关帝庙前卖凉粉和凉面。夏日炎炎，李包担心面会馊掉，于是就煮捞了剩下的面，放在案板上晾凉。可不曾想过，打翻了案板上的油壶，麻油泼在了面上，只能拌匀后...
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温州：未必遍地有钱人，但人人都是美食家
但口感更厚实，看起来平平无奇的清汤，也要用大骨熬上许久，再加上豆芽和肉末，汤底清澈透亮才是判断一碗米面好坏的标准。图：@51m 米面搭配排骨 是一绝...
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馅心的作用与分类
如四川的担担面、钟水饺、川北凉粉等面点品种。2．突出地方风味特色。面点的风味更多是从滋味、口味来体现，尤其是地方风味，因此面点调味对突出面点的地方特色具有重要意义。例如：川式面点味...
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大暑必吃美食
将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。2.吃荔枝、羊肉和米糟在福建莆田的人喜欢在大暑的时候吃荔枝、羊肉和米糟...
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喝酒时千万不能吃这些，爱吃也别吃！更危险的还有……
凉粉凉皮加工时都会加入明矾，而明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。喝酒不宜吃...
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温州：未必遍地有钱人，但人人都是美食家！
但口感更厚实，看起来平平无奇的清汤，也要用大骨熬上许久，再加上豆芽和肉末，汤底清澈透亮才是判断一碗米面好坏的标准。图：@51m 米面搭配排骨 是一绝...
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糯米粉可以做鸡蛋饼吗
如果是对于像买糯米的人来说，应该如何辨别糯米好坏呢？糯米有两个品种，一种是椭圆的，挑的时候看他是否粒大饱满，还有一种是细...
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江舟的月
可以说格局小，但不能图你一句格局大剖开肚子晒凉粉，捐球场搞足球基础教育、第一时间与爱彼解约也没挣到你们一句“格局大”啊 看不惯请紫砂...
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回族风俗习惯介绍
此外还有搅团、凉粉、粉汤、凉皮子、面精、饺子、粉汤饺、包子、油塔子、肉龙、油炸糕、火烧、水煎包子、切糕。肉食有腊牛羊肉、酱牛羊肉、煮牛羊肉、羊杂碎、凉拌牛舌、全牛汤等。逢年过节或...
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【嗦粉记】三天三夜吃遍柳州
PS:据说正确的“嗦粉”方式，是边吃边用纸巾擦汗水，这也是判断一家店螺蛳粉味道好坏的指标。但是柳州的螺蛳粉店貌似都不会免费提供抽纸，搞得我们带去的纸巾频频告急！营业时间：周一至周日8...
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