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所以,烧仙草里面加的是黑凉粉?龟苓膏表示不服!
Summer 凉 粉 说起来,黑凉粉和烧仙草还有点近亲关系。两者的根源都在于“仙草”,仙草在港澳地区被称为凉粉草,采收后便晒成仙草干。 人们习惯把新鲜的仙草晒干,一来方便储存,二来味道会更加浓郁,和晒香菇一样的道理。做的时候,将干仙草加水煮沸,然后倒进米浆熬成胶质的汤汁,熬到汤汁挂勺了,便可出锅。 冷却以后,就是像果冻一样的凉粉了。
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烧仙草黑凉粉如何熬才能光滑嫩嫩
用料 黑凉粉100克 水2700克 冰糖片 一片 首先 100克的黑凉粉加入400毫升的清水搅拌均匀成桨,不能有疙瘩。用筷子和打蛋器都行。搅拌过后有条件的可以过下筛,这样就更加细腻。 搅拌到如流水状态。 锅里加入2300毫升水煮开后。放入搅拌好的桨。顺时针方向不停的搅拌。知道再次开了就关火放凉静止几分钟。 然后静止后这层皮划掉。再静止几分钟,再打掉一层皮皮。 放凉后放入冰箱冷藏2-3个小时。然后就可以加入蜂蜜,糖浆,炼奶之类的调味吃了。
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零失败烧仙草(黑凉粉)
晚上不打算吃饭了,调个红糖汁,吃一碗烧仙草#晚餐•2018年8月4日#...
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零失败烧仙草(黑凉粉)
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赶快来品尝一下我的烧仙草粉黑凉粉吧!
这款新宠烧仙草粉黑凉粉真是超值啊,家人们!口感细腻,就像布丁果冻一样爽滑,再加上奶茶和甜品,一口下去就让人陶醉!儿童们也可以放心享用,回味无穷! #烧仙草 #自制烧仙草 #烧仙草做法 ...
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零失败烧仙草(黑凉粉)
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