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泥螺怎么腌制|泥螺|泥螺怎么腌制
泥螺是一种淡水贝类，一到夏天上市的时候，很多家庭都会买回来腌制，腌制后的泥螺味道鲜美咸香，十分开胃，那么泥螺怎么腌制呢？方法很简单，只要你掌握以下4个步骤，就能轻...
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什么叫三曝腌制
听说黄泥螺的腌制方法叫三曝腌制，具体工序是怎么样的？全部折叠醉螺 醉泥螺，又叫醉螺，味道香甜而且脆嫩，又咸又鲜，味道很是独特。加工的主要方法是：1、选料：选体大壳薄、腹足肥厚、体...
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今天学会了腌制黄泥螺
取来10斤黄泥螺，它的别名是土铁。漂洗，浸泡30分钟，再漂洗，浸泡30分钟。准备好姜末，准备大蒜，用刀拍打，不用剥皮，先拍打再
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如何腌制泥螺？
2、将剩余的啤酒中放入精盐、蒜末、野山椒调成醉汁，将沥干水分的泥螺泡入醉汁中，加入精盐、香菜末、葱头片、培备青红尖椒片腌制贺渣，随食随捞装盘即可上桌食用。咸鲜微辣。注：醉汁一般均可根据每个人的习惯与地方口味调制。 1．选...
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腌制泥螺的吃法
3．冲洗 将盐水浸泡过的泥螺捞起，摊放在筛上，用清水冲洗干净，并稍干燥。4．腌制 将洗净的泥螺再放人桶中，加入 20％～22％的盐水，搅拌均匀。第二天，盖上竹帘，压上石头，不使泥螺从盐...
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