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咸鸡蛋
咸鸡蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋等，是一种风味特殊、食用方便的 再制蛋，是城乡民众爱吃的食物，是一种要 腌制 得法，才风味独特的特色食品。咸鸡蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产，其中尤以 江苏 高邮 腌咸鸡蛋最为著名，个头大...
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咸鸡蛋和咸鸭蛋的区别
而咸鸡蛋也是非常好的一种食物了，它的营养价值也是很出色的了，我们经常的吃些咸鸡蛋是很不错的了，可以通过吃这样的食物来帮助我们保健身体的了，这是我们不能错过的食物了哦。从营养上来说，鸭蛋更胜一筹。鸭蛋的蛋白质含量与鸡蛋相...
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咸鸡蛋怎么保存时间长 咸鸡蛋的保存方法
1、随取随出，如果想要使咸鸡蛋保存比较长的时间的话,则可以把腌好的咸鸡蛋全部捞出来煮熟,然后再晾干,之后重新放回原来的容器中。2、坛子，如果家里有腌制酸菜的坛子的话,则可. 1、随取随出，如果想要使咸鸡蛋保存比较长的时间的...
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自制咸鸡蛋
1 头一次做咸鸡蛋，现买的鸡蛋，我挑的鸡蛋都是小的，小的比较爱入味，也不用腌制太长时间，鸡蛋放入盆里浸泡10分钟，鸡蛋上的脏污会好洗掉。2 把鸡蛋洗干净，用布把鸡蛋上的水份擦干净。3 拿...
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咸鸡蛋的腌制方法
但从营养价值方面来说不如鲜鸡蛋，但偶尔食之还是可以的，当咸菜了，尤其是油汪汪的`蛋黄，很是可咸鸡蛋的腌制方法 咸鸡蛋属于腌制食品，虽然好吃，但从营养价值方面来说不如鲜鸡蛋，但偶尔食之还是可以的，当咸菜了，尤其是油汪汪的`蛋黄，很是可 口。咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌各种腌法，各有短长，此次采用干腌法，白酒配盐，周期约为一个月。腌咸鸡蛋的原料：鸡蛋腌咸鸡蛋的配料 ：白酒、保鲜膜腌咸鸡蛋的...
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咸鸡蛋腌制多久可以吃 咸鸡蛋腌多久能吃
1、盐水鸡蛋腌15到30天。腌鸡蛋就是咸鸡蛋，和咸鸭蛋的口味和制作方法差不多。
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为什么只见咸鸭蛋，却不见咸鸡蛋？今天终于弄明白了
首先大家要知道，鸡蛋也是可以用来制作咸蛋的，只不过很少有人用鸡蛋来制作咸蛋，导致我们在日常生活中不常见咸鸡蛋，所以大家就误以为鸡蛋不能制作咸蛋。人们不常用鸡蛋制作咸蛋是因为，鸡蛋不管用什么方式来烹饪都很美味，如果要用鸡蛋制作咸蛋，在很多人看来感觉没有必要，因为鸡蛋用来腌制咸蛋，不如其他烹饪方法美味，而且制作过程比较麻烦，所以就很少有人用鸡蛋腌制咸蛋。 但是鸭蛋却恰恰相反，鸭蛋不管是水煮还是直接炒，都会带有少许的腥味，所以人们就会通过腌制
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腌的咸鸡蛋太咸怎么办？有什么方法能去掉咸？咸鸡蛋太咸了怎么吃
大家好，我是爱美食的小霞，腌的鸡蛋太咸了，小霞以前也遇到过此类问题，也得到了改善，盐的比例控制不好，很容易就导致腌制的咸鸡蛋太咸。1、取出已经很咸很咸的咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋以及你...
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舌尖上海｜必吃的50种地标美食，每一样都不可辜负
料扎实味道好，圆圆的一个粢饭团拿在手里沉甸甸的超有分量感，一口咬下去软糯的糯米，鲜咸的鸡蛋，脆脆的油条和酱香浓郁的肉糜全部都进入口中。13、粢饭糕 说到上海点心，尤其是早点，粢饭糕...
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