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鸡蛋羹怎么做比较嫩
1. 将鸡蛋打散到碗里
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鸡蛋羹怎样蒸才嫩滑？火候是关键，这1步做对了，简单省事无气孔
导语：蒸鸡蛋羹时，只要牢记 2个技巧，嫩滑无蜂窝入口就化，孩子都爱吃。鸡蛋羹怎样蒸才嫩滑？火候是关键，这 1 步做对了，简单省事无气孔 不知道从什么时候开始，我们家的小孩子爱上了吃鸡蛋羹...
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鸡蛋羹如何做更嫩
小小的鸡蛋羹看似简单，但是想要蒸的又嫩又滑，可要花点小心思呢。一次偶然的机会，一位老厨师教了我几个小窍门，感觉特别实用，下面就分享给大家！窍门1：首先要把握好鸡蛋和水的比例。将鸡蛋打散后，加入适量的料酒、盐和烧开后晾凉的...
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鸡蛋羹要怎么蒸才会嫩？教你蒸出滑嫩鸡蛋羹
鸡蛋打好，沿碗边注入热水，然后去掉泡沫，盖上盘子蒸，很嫩。黑怕哦蒸个鸡蛋羹还要高压锅也是见识了
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想要蒸鸡蛋羹比较嫩，应该怎么做呢？
自己做的蒸鸡蛋羹总是不成功，味道也不嫩。蒸鸡蛋嫩滑可口，营养丰富，吃起来很烫。完美，如果用奶油冻来诠释，口感顺滑，速溶，不老也不多孔。今天我们要蒸一个完美的蛋羹。要做出完美的蛋羹，...
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鸡蛋羹怎样做才嫩滑呢
1. 碗中打入20g鸡蛋搅散，加入100粒盐，1.5倍温水，搅拌均匀，撇去浮沫
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肉末鸡蛋羹怎么做比较嫩呢？
1. 准备肉末。两个鸡蛋的话可以用少一点的肉末，这样和鸡蛋一起做起来口感才会更好，将肉切成末，加入一个蒜头，也是切碎来，这样能让味道变得更香。
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蒸鸡蛋羹，到底几分钟最好？怎么做才能又滑又嫩呢？这篇真详细~
蒸鸡蛋羹，时间其实并没有一定，根据碗的大小，水开后，一般8－15分钟为好。事实上鸡蛋羹要做得好吃，不只是与蒸制时间有关，还与加水量有很大关系，加水过多，则蛋液过稀或者可能不成形；加水...
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鸡蛋羹怎么做才嫩滑
1. 碗里打两个鸡蛋，加盐打散。
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