鸡蛋可以做咸蛋吗_第9页

坐月子能不能吃咸蛋

坐月子可以适量吃咸蛋。咸蛋又称“腌鸭蛋”、“咸鸭蛋”，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。咸蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，所以坐月子的女性适量食用咸蛋，有强壮身体的作用。咸蛋还含有钙、铁等多种微量元素和人体所需的各种氨基酸，可以帮助坐月子的女性补充营养物质、促进身体恢复。坐月子期间吃咸蛋的好处如下：清热解毒...
腌咸鸡蛋的方法

所以大家除了能够腌制出咸鸭蛋来，还可以根据上面的方法腌制出别有一番风味的咸鸡蛋来。
自制腌咸蛋，洗净外壳晾干水，如有太阳最好是有太阳下晒一小时，然后把鸡蛋放高度白酒里滚一下，再放盐粒中裹满盐粒，找个无油无水的容器放入蛋，封口存放半个月。白酒杀菌，还能使蛋黄起油起沙，这样腌制咸蛋，简单方便。

自制腌咸蛋，洗净外壳晾干水，如有太阳最好是有太阳下晒一小时，然后把鸡蛋放高度白酒里滚一下，再放盐粒中裹满盐粒，找个无油无水的容器放入蛋，封口存放半个月。白酒杀菌，还能使蛋黄起油起沙...

鸡蛋可以做咸蛋吗