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  • 不用水也能煮鸡蛋 !谁不学谁吃亏!!

    1. 准备好煮鸡蛋工具(电饭煲1个、2张纸巾、1小份水、鸡蛋若干）

  • 不粘碗底的水蒸蛋的最大秘诀

    1. 碗里打一个鸡蛋，吃饭的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀。

  • 蒸鸡蛋要加水吗 蒸鸡蛋加凉水好吗

    在蒸鸡蛋的时候，不要用冷水，这样鸡蛋蒸的不凝固，蒸好了还是水一样很散。用冷水做的蛋不够嫩滑，而太热的水又容易把蛋液烫成蛋花。蒸鸡蛋时最好用大约45度左右的温水，也就是手感觉到热但并不...

  • 为什么纯净水不能蒸鸡蛋羹

    而蒸鸡蛋羹主要是依靠水里面的阴阳离子，因此不能够完成絮凝沉淀的过程，所以用纯净水蒸鸡蛋羹以后就变得散散的了。蒸鸡蛋羹其他注意事项 1、不宜用生水 加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，...

  • 用水可以把鸡蛋煮熟，为什么用 100 度的开水不能把鸡蛋泡熟？

    生鸡蛋四五个，溜边滚进去。盖上锅盖。关火。夏天6分钟，冬天8分钟，即得。各处天然温泉蛋各种流派，半小时，两小时，六小时，各有说法。总的特色是滑嫩。蛋白已凝固，水分还在，软绵。蛋黄半流体，浓稠细密，醇厚。新煮米饭，鸡蛋破口...

  • 鸡蛋羹原来可以这样做，不用直接加水，蒸出来可能又滑又嫩

    鸡蛋羹原来可以这样做，不用直接加水，蒸出来可能又滑又嫩 那么在日常生活中我们怎样才能蒸出非常嫩滑的鸡蛋羹呢？其实鸡蛋和水的比例应该是1:1点五。如果鸡蛋比较多，水比较少的话，就会蒸出来...

  • 鸡蛋这么蒸，不用打散不用加水，好吃又有营养，一学就会

    注意鸡蛋从四个不同的方向打，不要放在一起，然后在鸡蛋上撒上细盐，入味。 锅中倒入足量清水，大火将水烧开，然后将准备好的鸡蛋放上去，盖上锅盖蒸15分钟左右，然后转小火，再闷10分钟，就可以出锅了，如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。看看出锅的成品，色香味俱全。用起来安全又...

  • 蒸鸡蛋千万不要直接加开水，如果步骤做错，做出来的味道非常难吃

    蒸鸡蛋千万不要直接加开水，如果步骤做错，做出来的味道非常难吃，说到鸡蛋，你们是不是应该都很喜欢吃鸡蛋，还有你们都感觉鸡蛋的味道也是非常不错，鸡蛋里面的营养也是很多烹饪鸡蛋的方法也...

  • 蒸鸡蛋羹不要直接加水，蒸前多做这一步，蒸出来的鸡蛋嫩滑无气孔

    今天小编就要跟大家分享一下鸡蛋羹的做法，蒸鸡蛋羹时不要直接加水，蒸前多做这一步，蒸出来的鸡蛋才会是嫩滑无气孔的。我们都知道蒸鸡蛋羹的时候是会在鸡蛋里加水的，这样做是为了让鸡蛋更加的鲜嫩，那么我们就从这个水开始说起。想要...

鸡蛋可以不用水蒸吗

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