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鲫鱼汤如何炖出奶白色？牢记“3不放4技巧”，汤鲜奶白，超好喝
那么 鲫鱼汤如何炖出奶白色？鱼汤如何炖才能更鲜美？这里就需要大家牢记“3不放4技巧”，汤鲜奶白，超好喝 ，首先来说一说，有3种调料或辅料并不适合在炖鱼汤时添加的，不能放， 这3种料就是：大料、花椒和各种酱油。炖鱼汤的“3不放”：大料，是平常所说的八角...
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熬鲫鱼汤有诀窍，记住“四点技巧”，鱼汤又浓又白，鲜香无腥
加了食材后再熬煮十分钟，若什么都不想加，那就加水后小火熬二十分钟即可。时间到后加盐调味，还可以放点胡椒粉，最后加葱花或者香菜末，这样鲫鱼汤就熬好了，看起来又浓又白，喝起来鲜香味美，一点腥味也没有。鲫鱼汤有清热解毒、益气健脾等作用，特别是...
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炖鲫鱼汤时，先放盐还是后放盐？很多人放错了，难怪鱼汤不鲜
开锅后，下入豆腐块，转中小火炖10分钟，然后再加入适量盐和白胡椒粉，转大火煮3分钟即可关火，盛出后，撒上一把葱花在汤面上即可，一份鲜美的鲫鱼汤就炖好了。 这里再补充一点，炖鱼汤时，一定要先大火煮开，再转中小火慢炖，最后加入调料后，再转大火煮几分钟即可，这样炖出来的鱼汤才鲜美，如果你想要炖出奶白色的鱼汤，那么整个炖煮过程中，都要保持汤面在不断的翻滚，大家记住了吗？
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炖鲫鱼汤图解
大火煮开后，改小火炖制。 5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美3、放入鲫鱼小火煎两面，不要把鱼弄碎。 4、鲫鱼皮煎制变黄后加入清水，倒入少许料酒。大火煮开后，改小火炖制。 5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美 6、调入适量盐和味精，
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炖鲫鱼汤时，为什么炖不出味？记住这1点，鱼汤变得特别鲜美
用大火炖，撇去浮沫以后加入豆腐，等鱼汤开了以后转成小火并加入少量食盐，五分钟后，出锅。最后可以加点葱和香菜装饰一下。 这样一道鲜美汤浓的鲫鱼汤就做好啦！大家快试一下吧！
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