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  • 甲醛泡鱿鱼保鲜?实测5样本均未检出(图)

    近日,有网络传言,夏季高温,不法商贩为了给鱿鱼保鲜,将其泡在福尔马林(甲醛溶液)里。不法商贩使用的是35%~40%浓度的甲醛溶液,在医学上常用来浸泡标本。用甲醛溶液泡鱿鱼分两种情况,一种是泡发干鱿鱼。以前人们大多使用水发剂...

  • 怎样泡发鱿鱼干?

    1. 泡发前,先按照自己的需求选择将干鱿鱼整只进行泡发或者先剪成块状再泡发。然后将鱿鱼干放到事先准备好的盆子里。

  • 活鱿鱼怎么保鲜

    1、活鱿鱼怎么保鲜 如果是新鲜鱿鱼,可以选择把鱿鱼敲晕之后冷冻在冰箱里;另一种方法是把鱿鱼放在冰水里。如果条件不允许,也可以储存在温度较低的水中。注意不要选择温度过高的水,否则会加快...

  • 辟谣 | 鱿鱼都是用甲醛泡保鲜?一看就知道你不是圈内人

    第二是为保鲜、防腐,人工添加甲醛,含量会在1000毫克/千克左右。(的确会有个别不法商贩在加工水发鱿鱼时添加甲醛,为的就是防腐。去年1月,《齐鲁晚报》曾报道,在山东滨州,孙某、张某因非法...

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