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怎么炒牛肉最好吃
牛肉炒得嫩的三步骤： 第一步——油浸：就是在上浆拌肉时加些油，放1～2小时。这样，油会渗入肉中，炒时，肉中的油会因膨胀将粗纤维破坏，肉就鲜嫩多了。
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【嫩牛肉】嫩牛肉的做法大全
滑嫩青椒牛肉片 牛里脊,青辣椒,生抽,蚝油,料酒,淀粉,芝麻油,清水,盐,蒜泥 5分 尝尝好味道 教你一招让牛肉特别嫩 牛肉,红椒,姜,葱,盐,糖,生抽,老抽,料酒,干红辣椒,小米椒,胡椒粉,淀粉,花椒八角,...
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土豆烧牛肉怎么烧又好吃又嫩？土豆烧牛肉的家常做法是什么
1、所使用的香料：花椒、小茴香、一片白芷、一片陈皮、四粒八角、两片香叶、两片山奈、半个草果
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酸菜炒牛肉片的家常做法, 口味微辣, 原汁原味, 非常下饭!
· 倒入炒好的牛肉片，加适量盐、鸡精调味，快速翻炒均匀。 · 关火，盛出装盘。 编辑 搜图 4. 注意事项 · 牛肉要选用新鲜嫩肉，切薄片，腌制时要加入料酒和生抽等调料，帮助牛肉提味。 · 酸菜本身有咸味，加盐时要适量，避免过咸。 · 炒酸菜时要用大火，让酸菜出水，炒出香味。 · 青椒、红椒不要炒得过久，以免失去爽脆口感。
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牛肉如何炒鲜嫩不老？厨师长分享详细步骤，做出的牛肉软烂不塞牙
1.首先我们准备一块清洗干净的牛里脊肉，顶着纹理切成均匀薄片，把里面的纤维切断这样牛肉吃起来不塞牙。
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牛肉切片用火锅烫来吃怎么做 烫火锅的牛肉片腌制方法
1、准备食材：牛肉片最好选择牛里脊，这是比较嫩的部分，然后准备一份鸡蛋清，还有料酒、香油、酱油、食盐、淀粉、胡椒粉这些。
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牛肉片
每斤价格从15元到100元的牛肉卷片的差距有多大，年度涮烤牛肉种草避坑 12-28 18:21 聚灵阵主牛肉如何炒，好吃又嫩滑？对新手超级友好的：笋片小炒嫩牛肉 04-01 18:30 silencesky...
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