-
鲁菜代表菜有哪些,鲁菜代表菜介绍
鲁菜代表菜有一品豆腐、九转大肠、黄焖鸡块、芙蓉鸡片、香酥鸡等。一品豆腐是用豆腐、冬菇、姜片、蛋清为主要食材制作而成的，口感清淡但很鲜嫩，是安徽淮南的一道经典名菜。 九转大肠是用猪大肠为主料搭配葱、肉桂、豆蔻等辅料制作而成的，口感香嫩，喜欢大肠的人会很喜欢吃。九转大肠原名红烧大肠，是山东济南的一道经典名菜。黄焖鸡块是用鸡肉、笋肉等为主要食材焖...
-
鲁菜十大代表菜，鲁菜名菜排行榜前十名
鲁菜名菜排行榜前十名 一、爆炒腰花 爆炒腰花是火候菜的经典菜品，也是最能代表鲁菜厨师水平的一道传统名菜，哪怕是从业多年的老师傅，稍有不慎也会满盘皆输。这道菜以猪腰为主料，刀工处理的...
-
鲁菜十大经典名菜
鲁菜之济南菜代表菜“九转大肠”，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，许多着名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取...
-
下列属于鲁菜的代表菜是（）
名菜“清炖蟹粉狮子头”是（）的代表菜A.鲁菜B.川菜C.淮扬菜D.粤菜单项选择题我国北方历史悠久、影响最大的菜系是（）A.鲁菜...
-
鲁菜代表菜有哪些
经典菜 品有一品豆腐、油爆 双脆、清汤三丝、白扒四宝 、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤 设汉 、黄鱼豆腐羹、拔丝苹果、葱烧 海参、砂锅散丹、布袋鸡 、芙蓉鸡片、九转大肠等。
-
鲁菜的定义是什么
鲁菜，又叫山东菜，是北方代表菜，是黄河流域烹饪文化的代表，也是中国饮食文化的重要组成部分，中国八大菜系之一。鲁菜历史悠久，对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。一、...
-
鲁菜一出，天下无敌/鲁菜里的十三道代表菜
鲁菜中最畅销的大菜之一，也是最好掌握的菜之一。此菜的特点是—甜香鲜美，壳酥肉嫩，色泽红亮。主料 大虾10只 配料 味精2克，盐5克，白糖50克、香油、酱油10克，料酒20克，葱段、姜片各5克，...
-
鲁菜是哪个地方的菜 鲁菜是哪个地方的菜系
中国目前有八大菜系，分别是苏菜、鲁菜、粤菜、湘菜、闽菜、川菜、浙菜、徽菜，而这八大菜系都有自己的发源地，代表了各地不同的传统文化。
-
中国八大菜系之鲁菜代表菜有哪些
鲁菜的代表菜：汤爆双脆汤爆双脆，汉族名菜，属于济南菜，质地脆嫩，汤清质淡，味道香醇。养身调理 健脾开胃调理 营养不良调理。 鲁菜的代表菜：香酥鸡 香酥鸡是山东地区汉族传统风味名菜之一，属于鲁菜菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。 鲁菜的代表菜：油爆海螺 油爆海螺是在山...
浏览更多安心，自主掌握个人信息!
我们尊重您的隐私，只浏览不追踪
