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【魔芋豆腐】
用料 魔芋豆腐 200g 60g 15g 2瓣 2片 10g 20g 少许 200g魔芋豆腐切片、60g芹菜切小段，15g小米椒切成小米椒圈，2瓣蒜和2片姜切末。 魔芋豆腐下沸水锅焯水3分钟去碱味，捞出沥干水分备用。 热锅冷油（我用了10g橄榄油），大火爆香姜蒜和小米椒，下焯好的魔芋豆腐，加20g生抽和5g老抽炒匀。 加入芹菜翻炒均匀，倒入没过魔芋豆腐的水，大火烧开后转小火，小火煮大约15分钟后大火收汁。
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【魔芋豆腐】价格
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魔芋豆腐的功效与作用
1. （一）清热解毒功效。从中医角度来讲魔芋豆腐是性寒食物，具有一定的清热解毒的功效。对于一些体内有热毒的人群有很好的辅助治疗作用。
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魔芋豆腐的害处
魔芋豆腐，其实是一种很出名的小吃。在很多的地方，都会自作魔芋豆腐。魔芋豆腐的主要材料是魔芋。制作起来也非常的简单。大家都知道魔芋豆腐虽然美味，但是不能吃的太多。因为对于一些朋友来说的话，多吃魔芋豆腐是不好的。那么，下面我们就来介绍一下魔芋豆腐的害处。 魔芋豆腐是徽州特产副食品。以魔芋为原料制成。魔芋又名鬼芋、鬼头、花连杆、蛇子头、天南星、蛇六谷，徽州各县山区均有出产。魔芋具有医治疟疾、闭经、疔疮丹毒、烫伤和降血压、降脂、开胃、防癌等功效
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魔芋豆腐的家常做法，一定要收藏！
1. 准备魔芋：将魔芋切成适量大小的块状，然后将其放入清水中浸泡30分钟，使其变软。接下来将魔芋块放入锅中，加入适量的水和料酒，大火煮沸后转小火煮10分钟，使其更加融化，口感更好。 2. 准备豆腐：将豆腐切成适量大小的块状，备用。
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魔芋豆腐怎么做好吃
1. 魔芋焯水备用锅中烧水，将切块的魔芋放入水中焯水，焯水后捞出放在碗里备用。
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舌尖上的美味——魔芋豆腐
舌尖上的美味—魔芋豆腐 自古以来，中国人对“吃饭”有很多讲究，对于我们来说，平日里相聚，总不能离开那一顿饭的时光。合家团聚的祥和、朋友小酌的惬意、故友相见的叙旧、恋人共处的情意…...
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魔芋豆腐的做法
魔芋豆腐的详细做法步骤：1、先把食材清洗干净 2、魔芋豆腐切厚点的片用叉子在魔芋豆腐扎破方便入味 3、再切成小块放进热水锅里...
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魔芋豆腐怎样做
1. 锅里放2kg的清水，煮至微烫，大约60℃，倒入50g魔芋粉，用蛋抽搅拌均匀。
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