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  • 高筋面粉和低筋面粉有什么区别？蒸馒头做面条该用哪种？

    蛋白质含量越低，筋度越低。2、用途不同高筋面粉：适合做面条、面包、起酥点心和泡芙点心等。低筋面粉：适合做蛋糕、松糕、起酥点心、饼...

  • 高筋面粉怎么做面条

    以下是使用高筋面粉制作面条的方法：材料：- 高筋面粉- 水步骤：1. 将高筋面粉倒入碗中，逐渐加入水，边加边揉成面团。2. 按照个人喜好，加入适量的盐和油，继续揉至面团柔软且表面光滑。3. 将面团盖上湿布，静置30分钟。...

  • 急~~急~~急~~~做面条的是用高筋面粉还是低筋面粉?

    一般采用中筋或高筋面粉,低筋面做出来的面条是散的.方面和圆面原料和配料相同,只是面刀不同.中式面包括手擀面,刀切面,拉面,机器面条等.西式面一般指意大利面条,是通过带挤压的机器挤出来的.s***2008-01-02 16:26:00提...

  • 做面条用高筋粉还是中筋粉好？

    中筋面粉 的蛋白质含量介于 高筋面粉 和低筋面粉之间，颜色呈现乳白色，体质半松散，一般普通的面粉都属于中筋粉，蛋白质的含量在百分之十一左右，一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条...

  • 高筋面粉可以用来做什么

    高筋面粉做面条和饼都很好吃啊。高筋粉，我一直都是用来钓鱼的，遇到底窝铒料太散时，加入一点会粘一些，不知你觉得会不会有用。高筋面粉做饺子皮不容易破，很好啊，就是擀的时候费些劲。还可以做面条。我还用高筋粉做过鸡蛋软饼...

  • 高筋面粉可以做面条吗

    高筋面粉可以做面条吗 可以做拉面，一般用中筋做面条比较多。某宝上深粮旗舰店的全麦面粉很好...

  • 高筋面粉可以用来做什么

    高筋面粉适合做什么?说法：高筋粉适合做面包、饺子、面条还有烙饼等，高筋粉精细口感筋道，但不适合发面包子、馒头之类。面包 蛋糕. 袋子上要是写高筋面包粉，是专门做面包的，别的什么也做不了...

  • 高筋面粉做面条好吃吗

    高筋面粉做面条好吃吗 做面条需要高筋的好点，筋度高吃起来才有韧劲，百度搜索多喜米看看...

  • 高筋面粉适合做什么面食

    高筋粉中面筋含量最高，因此做出的面条最有嚼劲，煮时不易软烂。用高筋面粉做出的饺子皮嫩滑筋道，不但擀皮时不费力，而且煮饺子时不易烂，出锅后不易粘在一起。自制水果罐头怎么密封呢 趁热将...

  • 高筋面粉可以做面条吗

    可以做拉面，一般用中筋做面条比较多。某宝上深粮旗舰店的全麦面粉很好 声明：你问我答网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系fangmu6661024@163.com

高筋面粉适合做面条吗

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