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    1.1.选用牛肉后腿

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  • 万能搭档

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    去掉根本 牛肉切丁放水里浸泡,多换几次水,把血死掉,挤下水分,丁不用切太小,要不吃起来没有牛肉的感觉。 把一半的油,放入麻椒,麻椒不要炒糊了,炸出麻油,捞出麻

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