香菇炖鸡块的家常做法_第8页

香菇炖鸡的做法

1.土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；
香菇炖鸡汤的做法香菇炖鸡块的做法

2、香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟； 3、起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。 ≮烹饪关键≯ 这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，40分钟后再放入香菇和笋片，继续炖汤汁才鲜。
香菇炖鸡怎么做好吃的做法

1.洗好，冷水料酒撮出的鸡肉倒入热油锅过油，同时放了一点豆辫酱调味。
香菇炖鸡的做法

做法 1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。
香菇炖鸡的做法

香菇炖鸡做法: 1.买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
香菇炖鸡

香菇炖鸡的做法半锅开水加1勺料酒，剁好的鸡块（鸡蛋大小）放入水中，开锅后再煮2、3分钟后捞出，温水冲洗后沥水

香菇炖鸡块的家常做法